來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-07-13 11:03:57
how to eat?
1. 柳橙巧克力:可在高級(jí)超市買(mǎi)到,除了可可的香味之外,橘子的香氣也豐富了口感。
2. 柳橙起司:可單吃,或是用來(lái)涂抹面包也不錯(cuò)。
3. 橘子果醬:配上烤過(guò)的土司,是不錯(cuò)的早餐選擇。
。ㄉ(jí)版)
1. 橙汁鴨胸:鴨胸在法式料理中算是相當(dāng)高級(jí)食材的部位,其中又以「橙汁鴨胸」最為有名,不難想象其如何牽引饕客的味蕾。
2. 橙汁排骨:酸甜滋味,很能挑動(dòng)人們的食欲,也算是一道中式名菜。
3. 柳橙起司蛋糕:起司的香濃,配上柳橙皮的淡淡酸甜滋味,不知有誰(shuí)能抗拒這份誘惑?
好吃的橙皮
不要小看橙皮,酸酸甜甜的味道,對(duì)食欲不振的人來(lái)說(shuō),宛如人間美味。只要在剝柳橙皮時(shí),將那層白色薄膜撕去,就可避免苦澀味道,然后將皮切絲灑在起司蛋糕上,直接讓酸甜滋味在口中發(fā)酵。或是用開(kāi)水沖泡代茶飲,其味清香宜人,能開(kāi)胃、通氣、提神(檸檬皮的處理也是一樣)。
金桔
金桔含豐富維生素c,還含有揮發(fā)油、金桔?等活性物質(zhì),可防風(fēng)袪寒,潤(rùn)喉,并降低感冒的發(fā)生率。金桔蜜餞可以開(kāi)胃,飲金桔汁能生津止渴,對(duì)保護(hù)呼吸道也有幫助,將金桔視?食療保健品,可是再恰當(dāng)不過(guò)。
how to eat?
1. 直接吃:既開(kāi)胃,又潤(rùn)喉爽聲。
2. 金桔檸檬茶:孕婦不適合冰飲,泡一壺溫溫的金桔檸檬茶喝,很能提振食欲。但是千萬(wàn)不要空腹喝。
3. 以金棗蜜餞制作西點(diǎn):胡天蘭建議孕婦,閑時(shí)買(mǎi)本烘焙書(shū)來(lái)看,自制烘焙蛋糕、小西點(diǎn),為孕期增添樂(lè)趣。
4. 金桔果凍:盛夏時(shí),可在菊花茶中加入金棗,做成果凍,不僅消暑,也有開(kāi)胃之用。
。ㄉ(jí)版)
桔醬白斬雞:客家人獨(dú)有的桔醬,也是餐桌上提味、開(kāi)胃的蘸醬佐料。胡天蘭表示,假日時(shí),準(zhǔn)爸爸不妨帶著準(zhǔn)媽媽去苗栗一帶散心,順便嘗嘗客家菜的好滋味,一片淋上桔醬的白斬雞,就能讓你嘗到不一樣的味道。
不過(guò),她提醒,每家販?zhǔn)鄣慕坩u口味不一樣,購(gòu)買(mǎi)之前,最好試吃一下。
各式?jīng)霭璨?/p>
胡天蘭指出,小黃瓜比大黃瓜更具開(kāi)胃效果,這也是為何小黃瓜常以開(kāi)胃涼拌小菜出現(xiàn)的道理,其它如洋蔥、小西紅柿也是涼拌菜的好角色,不僅開(kāi)胃,也不增加腸胃負(fù)擔(dān)。以下介紹一些簡(jiǎn)易的涼拌菜,請(qǐng)家人為你做,或自己做,讓自己的胃口因色香味俱全,而早日回復(fù)可以正常飲食的自在境界。
how to eat?
1. 小黃瓜拌粉皮:常見(jiàn)的涼拌菜,但是醬料最好自己調(diào),才不會(huì)刺激胃。胡天蘭建議用溫?zé)衢_(kāi)水將黃(綠)芥茉粉稀釋,調(diào)成適當(dāng)?shù)某矶。善用香辛料調(diào)味,就是開(kāi)胃的撇步。
2. 涼拌苦瓜:挑白一點(diǎn)的苦瓜,燙過(guò)后,先過(guò)冷水再冰鎮(zhèn),然后切成薄片?纱钆涞尼u料有沙拉醬、西紅柿醬或千島醬。
3. 涼拌洋蔥:把洋蔥切絲泡在冰水(含冰塊)中,再與西生菜、荷蘭甜椒(黃、橙、紅色,可單用,可混用,更添五彩顏色)成為生菜總匯。至于醬料可以自調(diào),例如用優(yōu)酪乳,灑上一些紅葡萄干、松子、核果(最好可用小火先烤一下或以無(wú)油的方式炒一炒),清甜香味的口感,極具開(kāi)胃效果。
4. 小西紅柿沙拉:紅色小西紅柿不酸,也具有纖維素?捎眉t、黃小西紅柿,配上蘿蔓生菜、苜蓿芽,沾上喜歡的沙拉醬。
5. 香檳沙拉棒:配上切成條狀的紅蘿卜條、小黃瓜條和芹菜,放在廣口的高角透明杯。另外,再將白煮蛋的蛋黃切成片狀和入千島沙拉醬(或自己喜歡得的沙拉醬),拿著五顏六色的蔬果就這么沾著吃,營(yíng)養(yǎng)滿分,口感滿分!
6. 涼拌秋葵:將切葵燙熟后,切成小段,可沾喜歡的沙拉醬或薄鹽醬油,也是一道開(kāi)胃菜。
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