簡(jiǎn)介

　　家里自己做湯圓，其實(shí)很簡(jiǎn)單，方便。

　　材料

　　糯米粉

　　熱開水

　　芝麻

　　糖

　　油

　　做法

　　1、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開水絞伴成團(tuán)狀，（一定要用很燙的開水，否則糯米粉沒有粘性）水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來才用手。

　　2、把做好的糯米團(tuán)放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進(jìn)絞絆機(jī)磨成粉狀，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。

　　3、最后就是把糯米團(tuán)分成若干等份，包上芝麻餡就可以的（也有人喜歡把餡搓成圓形，再用糯米團(tuán)包起來）

　　4、水燒開后，放進(jìn)湯圓，幾分鐘湯圓浮起來，再煮一下，就OK了。
 

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