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微量元素怎么補(bǔ),吃什么可以補(bǔ)

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2018-06-01 14:23:14

說兩句

  給寶寶體檢的時候,很多家長會被告知孩子卻某種微量元素。微量元素在身體中的比重雖然小,但是對于身體的發(fā)育卻有舉足輕重的作用。那么人體的微量元素到底有哪些呢?微量元素又有哪些生理功能呢?如何給孩子補(bǔ)充微量元素呢?

  人體微量元素都有哪些

  1、常量元素:鈣、氮、氧、氫、碳、硫、磷、鎂、鉀、鈉、氯等,含量均占體重的0.01%以上。

  2、微量元素:釩、錳、鐵、鈷、銅、鋅、硒、碘等。

  微量元素的生理功能

  1、鈣:是構(gòu)成骨骼及牙齒的主要成分。鈣對神經(jīng)系統(tǒng)也有很大的影響,當(dāng)血液中鈣的含量減少時,神經(jīng)興奮性增高,會發(fā)生肌肉抽搐。鈣還可幫助血液凝固。

  2、磷:是身體中酶、細(xì)胞核蛋白質(zhì)、腦磷脂和骨骼的重要成分。

  3、鐵:是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素。

  4、銅:是多種酶的主要原料。

  5、鈉:是柔軟組織所必需元素。

  6、鉀:鉀與鈣的平衡對心肌的收縮有重要作用。

  7、鎂:可以促進(jìn)磷酸酶的功能,有益骨骼的構(gòu)成;還能維持神經(jīng)的興奮,缺乏時有抽搐現(xiàn)象發(fā)生。

  8、氟:可預(yù)防齲齒和老年性骨質(zhì)疏松。

  9、鋅:是很多金屬酶的組成成分或酶的激動劑,兒童缺乏時可出現(xiàn)味覺減退、胃納不佳、厭食和皮炎等。

  10、硒:心力衰竭、克山病、神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂與缺硒有關(guān)。

  11、碘:缺乏時,可有甲狀腺腫大、智力低下、身體及性器官發(fā)育停止等癥狀。

  12、錳:成人體內(nèi)含量為12~20mg。缺乏時可出現(xiàn)糖耐量下降、腦功能下降、中耳失衡等癥狀。

  如何給孩子補(bǔ)充微量元素

  孩子生長發(fā)育的過程中需要多種微量元素,鈣、鐵、鋅可以說是兒童需要的三大微量元素,也是我國兒童最容易缺乏,家長最愛給孩子補(bǔ)的微量元素。

  1、鈣、鋅一前一后補(bǔ)

  所謂“鈣鋅可以同時補(bǔ)”是不合理的。由于二者吸收機(jī)理相似,同時補(bǔ)充容易產(chǎn)生“競爭”,鈣和鋅會互相影響,因此鋅鈣同補(bǔ)是不科學(xué)的。如果確實想補(bǔ)充這兩種微量元素,最好分開來補(bǔ),如果上午補(bǔ)充了鈣,下午才可以補(bǔ)充鋅,反之則一樣。另外,白天補(bǔ)鋅,晚上補(bǔ)鈣會更好。目前市場上有不少補(bǔ)充鋅的制劑,如葡萄糖酸鋅。孩子在喝這些制劑時,除了要和鈣制劑分開來喝以外,也要和富含鈣的牛奶和蝦皮分開食用。

  2、磷和鎂影響鈣的吸收

  另外,磷和鎂過量也會影響鈣的吸收。若磷的攝入量過多,就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外,必然導(dǎo)致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,我們磷的攝入量已大大超標(biāo),因此媽媽選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分,千萬不要給孩子服用含磷的鈣補(bǔ)充劑。鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機(jī)能障礙。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補(bǔ)充,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

  3、過量鋅抑制鐵

  還有一種情況是,不少家長以為孩子喝了好些鋅制劑,胃口好些,就能多吃一些富含鐵的食物,如動物的脂肪、內(nèi)臟,其實這樣做是不正確的,因為鋅過多還會抑制鐵的吸收利用,導(dǎo)致血液和肝臟內(nèi)含鐵量的減少,久而久之就會造成兒童缺鐵性貧血。

  4、維生素D、鈉有助鈣的吸收

  那么,有哪些微量元素是“互相幫助”的呢?適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。所以補(bǔ)鈣的孩子一定要添加維生素D(魚肝油等),另外,多曬太陽也有利于鈣的吸收。原來,食物太淡,不利鈣的吸收。每天喂1~2次稍有咸味的食物即可。

  人體內(nèi)的各種微量成分不僅要充足,還要平衡,一定要缺什么補(bǔ)什么,不要盲目同時補(bǔ)充。如果確實缺乏幾種元素都需要補(bǔ)充時,最好也是分開服用,以免互爭受體,抑制吸收,造成受體配比不合理。對微量元素,雖然人體需要很少,但不可忽視攝取。那么在缺乏某些微量元素時,我們該如何補(bǔ)充呢?專家建議以科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu),攝取必需的微量元素。

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