來源:網(wǎng)絡資源 2018-06-01 13:04:20
兒童需要補充微量元素嗎?微量元素在人體的含量微乎其微,但作用卻不少。很多家長會帶孩子做微量元素檢測,以確保孩子正常發(fā)育。有點就盲目的給寶寶一通大補。那么,兒童需要補充微量元素嗎?一起來看看下面的介紹吧。
一、人體所需的微量元素:
根據(jù)科學研究,到目前為止,已被確認與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。
些家長在聽說孩子微量元素不足后,最直接的反應就是給孩子拼命補。這種做法是不科學的。其實在孩子生長的過程中,微量元素不是唯一影響孩子身體的因素,請不要過于看重微量元素起到的作用,也不要把孩子身上的所有問題歸結(jié)為微量元素不足而自行進行補充。
如果盲目的補充微量元素,不但可能無法吸收,還容易出現(xiàn)各種微量元素間的相互抵抗問題。一般來說,鋅過量會導致孩子胃腸道不適、惡心、嘔吐;維生素D和鈣過量會導致高鈣血癥、臟器組織鈣化;維生素A過量會導致精神萎靡、嘔吐,嚴重時甚至還會出現(xiàn)顱內(nèi)壓過高,昏迷等癥狀。
二、微量元素檢測靠譜嗎?
中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系專家認為,通過微量元素檢測評價兒童體內(nèi)營養(yǎng)素狀況是一個誤區(qū)。因為手指取血是末梢血,會有組織液混入,不能充分代表血液水平,頭發(fā)檢測沒有意義,即使是靜脈取血獲得的微量元素值也只是血液水平,不代表相應組織內(nèi)含量。“測出來的結(jié)果,90%都是假象。”
專家介紹,扎手指驗微量元素,最多可以作為是否鋅缺乏的參照;至于鐵是否缺乏,則要抽靜脈血驗含鐵蛋白才可以判定,而鈣更不能從扎手指檢出,因為那是通過檢測骨密度才可以檢查的。“怎么知道孩子的營養(yǎng)狀況好不好,第一個是飲食好不好,吃得好不好。第二個你的孩子生長發(fā)育的水平好不好,跟同等大的孩子,他的生長是什么樣的水平,孩子健康不健康,生病不生病,還有基本的生長發(fā)育的指標我們就可以判斷這個孩子是否健康,扎手指是不能信的。”
“通過手指或耳垂采末梢血檢測微量元素的準確性不高,因取血過程中會有組織液混入血液,造成微量元素測定值偏低。嬰幼兒需要的營養(yǎng)不僅僅是可以檢測到的那些微量元素,而應該是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素等組合。養(yǎng)育孩子不是在缺或補微量元素中進行的。”另一專家表示,微量元素檢測,并無實際意義。
三、什么情況下需要做微量元素檢測?
當孩子有生長發(fā)育落后、消瘦、胃口差、膳食結(jié)構(gòu)不合理、經(jīng)常偏食、挑食,有的反復發(fā)生口腔潰瘍,還有智力發(fā)育落后、不規(guī)則脫發(fā),口周、肢端及生殖器部位皮膚發(fā)炎并難以治愈等問題時,可以帶孩子去醫(yī)院咨詢,在醫(yī)生的建議下檢測一些微量元素,如鐵、鋅等。
對于身體健康的孩子,沒必要給他們補這個補那個,只要保證“自然食物、均衡膳食”就可以了。
四、孩子補充微量元素這樣做:
專家認為如果孩子真的缺乏某種元素,可通過食物補充,很短時間內(nèi)就可達到正常指標。家長一定不要讓孩子養(yǎng)成挑食、偏食的習慣,這樣的話一般就不會缺乏營養(yǎng)元素了。因為各種食物中含有豐富的營養(yǎng)元素,合理飲食就能滿足人體所需。
最好能養(yǎng)成孩子多餐少吃的飲食習慣,并保證飯菜的多樣化,避免孩子挑食、厭食。適當配些粗糧、雜糧,因為這些食物中含有很多的維生素B,不僅能開胃,促進孩子食欲,還更利于孩子的吸收,從而達到營養(yǎng)均衡。
五、吃什么食物可補微量元素?
鋅:在蠔、海參、瘦肉、動物肝臟、蛋類、魚類、花生、核桃、大白菜、蘑菇、蘿卜、板栗、土豆、茄子等食品中含量豐富。
鐵:在雞蛋、動物肝臟、瘦肉、雞肉、蝦子、動物血液、核桃、大豆、黑豆、芝麻、桂圓肉、南瓜子、馬蹄、黃花菜、木耳、蘑菇等食品中含量豐富。
鈣:在乳類、大豆及其制品、蝦皮、銀魚仔、海帶、紫菜、芝麻等食品中含量豐富。
碘:在碘鹽、海帶、紫菜、貝殼以及海產(chǎn)類等食品中含量豐富。
銅:在蠔、羊肝、豬肝、蟹肉、茶、松子、芝麻、花生、栗子、大豆及其制品、綠豆、紫菜、蘑菇、香菇、葡萄、香蕉等食品中含量豐富。
鎂:在綠色蔬菜中含量豐富。
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