偏食挑食寶寶媽媽們的6個(gè)問(wèn)答

　　對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，也正是長(zhǎng)身體最好的階段。但孩子的挑食、偏食、不愛(ài)吃飯，可讓不少媽媽們多了一份擔(dān)心，沒(méi)有了良好的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)怎么樣影響身體健康、或改善偏食壞習(xí)慣嗎？這些問(wèn)題張思萊醫(yī)師今天都為你一一解答！

　　間歇性的挑食算不算偏食？

　　張思萊：偏食行為是指兒童在進(jìn)食時(shí)，明顯表現(xiàn)出抗拒反應(yīng)，如抗拒吃某類食物，強(qiáng)迫進(jìn)食時(shí)會(huì)哭、嘔吐，有明顯的食量減少，進(jìn)餐速度很慢，拖延時(shí)間等表現(xiàn)。孩子有時(shí)候不喜愛(ài)吃青菜的原因很多，如烹飪不當(dāng)，口感塞牙，對(duì)特殊的味道/氣味敏感、消化功能較差等，需要綜合孩子的情況進(jìn)行判斷。

　　偏食是反復(fù)呼吸道感染的重要危險(xiǎn)因素之一嗎？

　　張思萊：有研究表明城市寶寶偏食的原因大多是由家庭環(huán)境因素，飲食習(xí)慣所造成，寶寶偏食又是引起反復(fù)呼吸道感染的重要危險(xiǎn)因素之一，但是我們沒(méi)有證據(jù)表明呼吸道感染的寶寶會(huì)更容易患上偏食。

　　對(duì)待治療寶寶的偏食狀況，父母的態(tài)度應(yīng)該要強(qiáng)硬些嗎？

　　張思萊：改善寶寶偏食情況建議采用科學(xué)合理的方法，父母不需要用非常強(qiáng)硬的態(tài)度對(duì)待寶寶，但可以用巧妙的方法來(lái)幫助寶寶改善偏食，如：改善食物的烹飪方法和外觀，增強(qiáng)寶寶各種食物的興趣；在寶寶肚子餓時(shí)嘗試新口味巧妙引起寶寶對(duì)新食物的興趣；讓寶寶觀看或參與事物制作；提供寶寶專用餐具和餐椅；寶爸寶媽做好積極榜樣；戒除零食；創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐氣氛等。

　　孩子幾歲開(kāi)始有味覺(jué)？是不是調(diào)料越少，食物越健康？

　　張思萊：味覺(jué)的成熟期要追溯到胎兒期，從懷孕的第六個(gè)月開(kāi)始，寶寶的味覺(jué)就已初步成熟，等到出生就能辨別酸甜苦辣了。所以，味覺(jué)是寶寶出生時(shí)最發(fā)達(dá)的感覺(jué)。《中國(guó)居民膳食指南》建議，6-12個(gè)月食品要少糖、無(wú)鹽、不加調(diào)味品，盡量讓孩子品嘗食物的原味。學(xué)齡前兒童的膳食也盡量清淡少鹽，為了增加孩子的食欲家長(zhǎng)可以在食物中加適量醋，醋可以增進(jìn)寶寶食欲，幫助消化，還可以滅殺病菌，幫助營(yíng)養(yǎng)吸收。

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