四、吃香蕉可緩解過(guò)敏

　　日本筑波大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，定期食用香蕉能改善過(guò)敏癥狀。

　　研究人員將患有中輕度杉樹花粉過(guò)敏癥的52名成年患者分為兩組，一組在8周內(nèi)每天吃兩根香蕉，另一組在同一時(shí)期內(nèi)不吃香蕉。對(duì)兩組參與者進(jìn)行檢查后發(fā)現(xiàn)，食用香蕉的參與者過(guò)敏反應(yīng)明顯得到改善。

　　專家認(rèn)為，香蕉中豐富的維生素B6能促進(jìn)血清素等大腦神經(jīng)遞質(zhì)的合成，而血清素可有效緩解過(guò)敏癥狀。

　　五、莫把食物不耐受當(dāng)作過(guò)敏

　　有調(diào)查表明，食物不耐受會(huì)出現(xiàn)慢性腹瀉、腹痛、潰瘍、消化不良、皮疹、紅斑、皮膚瘙癢、偏頭疼、失眠，甚至出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛等癥狀。這些癥狀在過(guò)敏的人群中同樣會(huì)發(fā)生。而且，英國(guó)過(guò)敏協(xié)會(huì)也統(tǒng)計(jì)得出，過(guò)敏人群中有高達(dá)45% 的人對(duì)某些食物產(chǎn)生不同程度的不耐受，嬰兒與兒童的發(fā)生率比成人還要高。因此，父母發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)某些癥狀，懷疑寶寶是食物過(guò)敏時(shí)，也需要考慮食物不耐受的可能性。

　　食物不耐受與過(guò)敏同為變態(tài)反應(yīng)性疾病，但發(fā)病機(jī)理并不相同。有專家認(rèn)為，食物不耐受是人體的免疫系統(tǒng)把進(jìn)入人體體內(nèi)的某種或多種食物當(dāng)成有害物質(zhì)，從而針對(duì)這些物質(zhì)產(chǎn)生的過(guò)度保護(hù)性免疫反應(yīng)， 產(chǎn)生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與食物顆粒形成免疫復(fù)合物，從而可能引起所有組織發(fā)生炎癥反應(yīng)，并表現(xiàn)為全身各系統(tǒng)的癥狀和疾病，通過(guò)檢測(cè)特異性 IgG抗體，可以判斷人體是否是食物不耐受。

　　因此，寶寶出現(xiàn)以上癥狀，不要立即給他戴上過(guò)敏的帽子，而是最好帶他去醫(yī)院做個(gè)食物不耐受的檢測(cè)來(lái)確診一下。

　　有些專家認(rèn)為，食物不耐受是體內(nèi)缺乏消化某些食物的消化酶，或者酶的活性低，而導(dǎo)致某些食物不被人體腸道完全消化，產(chǎn)生的食物不良反應(yīng)。例如，有的人進(jìn)食牛奶或奶制品后出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，如腹瀉、腹痛等，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性低而引起上述癥狀的。這便是乳糖不耐受。

　　去醫(yī)院檢測(cè)是食物過(guò)敏還是不耐受是父母要做的第一步。因?yàn)槭澄镞^(guò)敏的孩子對(duì)過(guò)敏的食物可能需要終生禁食，而食物不耐受有可能重新恢復(fù)，重新接納不耐受的攝入。

　　人體的免疫系統(tǒng)對(duì)某種物質(zhì)的應(yīng)激反應(yīng)是有時(shí)效性的，去掉外來(lái)刺激（即禁食不耐受的物質(zhì)）后，機(jī)體中的特異性抗體會(huì)慢慢消失，從而使身體逐步恢復(fù)正常。大多數(shù)人在經(jīng)過(guò)6個(gè)月以上的禁食，待癥狀完全消退后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，大部分食物可以采用科學(xué)的方法重新接受，只有極少部分的孩子仍然存在不耐受癥狀。

　　根據(jù)檢驗(yàn)IgG的結(jié)果，可以做出這些處理：“＜50u”為正常；“+”要盡量少吃不耐受的食品或者在正常進(jìn)食情況下減少吃的次數(shù)；“++”需要輪換進(jìn)食或間隔一段時(shí)間后可以進(jìn)食不耐受的食物；“+++”嚴(yán)格禁食，半年后再次檢測(cè)IgG，根據(jù)檢測(cè)情況考慮是否可以進(jìn)食不耐受的食物。

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