觀察寶寶是否食物過敏的技巧

　　過敏是人體的免疫系統(tǒng)對(duì)天然無害物質(zhì)的過度反應(yīng)。任何食物、接觸物體或空氣附著物都有可能引起過敏反應(yīng)。對(duì)嬰幼兒來說，食物過敏最為常見。

　　在添加了輔食以后，父母要注意觀察寶寶對(duì)食物的反應(yīng)，以便能盡早發(fā)現(xiàn)過敏現(xiàn)象。如果寶寶每次吃過某種輔食以后，都會(huì)有大便稀、次數(shù)多的情況出現(xiàn)，有時(shí)甚至?xí)�出現(xiàn)嘔吐、濕疹等現(xiàn)象，則很有可能是由某種食物所引起的急性過敏反應(yīng)。這時(shí)候爸爸媽媽不要簡單地判斷可能是寶寶消化不良，就加點(diǎn)水稀釋或者減少量接著喂養(yǎng)。遇到這種情況，應(yīng)首先考慮過敏因素，并及時(shí)停掉有可能導(dǎo)致寶寶過敏的食物，至少停3個(gè)月以上；只有完全回避過敏食物才能從根本上停止過敏引發(fā)的癥狀。

　　合理的喂養(yǎng)方式幫助排查過敏源

　　輔食應(yīng)該一種一種地增加，如果寶寶產(chǎn)生了過敏反應(yīng)，爸爸媽媽就比較容易判斷是由什么食物所引起的。每次添加的新食物要至少連續(xù)添加3天，并注意觀察寶寶對(duì)新食物的接受狀況。一般來說，急性過敏在24小時(shí)之內(nèi)就會(huì)發(fā)生，而慢性過敏會(huì)在3天內(nèi)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀反應(yīng)。這種食物排查的方式是最容易且最安全的過敏源檢測(cè)方式，嬰幼兒的食物過敏源檢測(cè)不應(yīng)該依賴于血液檢測(cè)。

　　過敏寶寶的輔食調(diào)配

　　對(duì)某些食物過敏的寶寶，往往會(huì)被父母擔(dān)心缺乏營養(yǎng)。寶寶從食物中能夠獲取的營養(yǎng)主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。這些營養(yǎng)物質(zhì)被包含于各種不同種類的食物中，如果寶寶對(duì)其中的一種食物過敏，可以用其他含有該營養(yǎng)物質(zhì)的食物來代替。比如寶寶對(duì)雞蛋過敏，而雞蛋中最主要的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，爸爸媽媽可以用肉類來代替。因此只要找到合適的替代品，父母就不用擔(dān)心寶寶會(huì)缺乏營養(yǎng)。

　　焯過果蔬的水不宜給寶寶喝

　　有些爸爸媽媽會(huì)把焯過水果或者蔬菜的水喂給寶寶喝，認(rèn)為這樣做可以幫助寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，其實(shí)這種做法是不正確的。從營養(yǎng)的角度說，焯過的水只保留了一些色素和糖分，營養(yǎng)價(jià)值極低；而且喝慣了有味道的水，寶寶以后會(huì)很難接受喝白開水，時(shí)間長了會(huì)對(duì)寶寶的牙齒不利。此外，蔬菜和水果表面的農(nóng)藥、化肥、重金屬等有毒物質(zhì)都會(huì)溶解在水中。這么看來，水果水和蔬菜水不僅不能幫助寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，還會(huì)危害到寶寶的身體健康，因此不提倡爸爸媽媽這樣做。

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