由于現(xiàn)代家庭以獨(dú)生子女為主，通常家長(zhǎng)為了尊重孩子，總是依孩子的口味烹飪，放任孩子吃自己愛(ài)吃的食物。但，孩子缺少營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，總是想吃就吃、喜歡吃什么就使勁吃，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，并且胃口越來(lái)越大，體型也越來(lái)越胖。不少家長(zhǎng)甚至認(rèn)為小孩子胖點(diǎn)才好，這更是走入了營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，使得孩子越來(lái)越胖，為了孩子的健康，減肥勢(shì)在必行，下面，就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)肥胖兒童的減肥食譜吧。

　　菱角燜雞

　　配料：菱角250克，凈雞肉500克，精鹽、料酒、醬油各少許。

　　制法：將菱角去殼，大者切成兩半;雞肉洗凈，斬成小塊，放沸水鍋中焯一下取出，洗凈。鍋置火上，放入油燒熱，下雞塊煸炒，加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸，然后改用小火燜至5成熟時(shí)，再加入菱角，燜至熟爛即成。

　　功能：健脾和中，降脂化濕。本膳用菱角，含淀粉、磷、鈣等，有化濕健中之用;雞肉，蛋白質(zhì)較豐富，能溫中益氣。

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