我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

　　為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。

　　因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。

　　立冬之日，天子親率三公、九卿、大夫到北郊迎冬。天子要乘坐黑色的車子，駕黑馬，立黑旗，衣著黑色的衣服，佩戴玄玉，回轉(zhuǎn)朝廷后，天子要“賞死事，恤孤寡”，“孤寡”和我們現(xiàn)在的理解不一樣，孤指幼年死去父親或父母雙亡；寡指死去丈夫的父女，天子回朝之后要體恤這些弱勢群體。后代帝王沿襲了立冬北郊迎氣習俗。

　　五、推薦書目

　　

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