二、教師的支持行為

　　1．教師在家訪時可以先了解孩子在家中的飲食習(xí)慣，同時告知家長幼兒園的飲食情況，以便家長可以提前幫助孩子適應(yīng)幼兒園的飲食。孩子剛?cè)雸@時可以先適當(dāng)滿足他們的飲食需要，如喜歡吃干一點的，不愛喝粥等，同時鼓勵孩子慢慢嘗試其他各種口味的食物。

　　2．對于挑食的孩子要循序漸進(jìn)地進(jìn)行引導(dǎo)。教師可以和廚房聯(lián)系，開始階段以提供細(xì)軟的食物為主，便于孩子咀嚼和吞咽，再慢慢從細(xì)到粗。同時開展家園合作，請家長在家中也提供一些和幼兒園相同類型的菜肴，使孩子從偏愛特定的食物到逐步適應(yīng)各種口味，提高孩子的咀嚼和吞咽能力。

　　3．創(chuàng)設(shè)寬松的用餐環(huán)境，播放舒緩熟悉的音樂，讓孩子們圍坐在桌邊。用餐前引導(dǎo)孩子聞聞飯菜的香味，激發(fā)他們吃飯的愿望，鼓勵孩子自己動手吃飯。對于個別手部控制能力較弱的孩子，不要急于糾正拿勺子、扶碗的姿勢，當(dāng)孩子不小心打翻飯碗時也不要急于責(zé)怪，可在游戲中逐步發(fā)展孩子的手部動作。

　　三、活動建議

　　第一，面對托班孩子吃飯時產(chǎn)生的各種問題，教師首先應(yīng)該根據(jù)孩子的具體情況進(jìn)行分析，并采用不同的策略，有針對性地開展小組或者個別指導(dǎo)，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)孩子良好的吃飯習(xí)慣。如不喜歡吃幼兒園飯菜的孩子可以從先吃一小口開始，慢慢接受不熟悉的飯菜的味道，逐漸到愿意吃；不太會自己吃飯的孩子可以從教師幫忙喂，到教師用勺子舀好讓孩子自己吃，再到孩子獨立進(jìn)餐。

　　第二，根據(jù)孩子的用餐情況可進(jìn)行異質(zhì)分組。如胃口好的與挑食的孩子坐在一起，吃飯習(xí)慣好的和等著喂飯的孩子坐在一起等。通過分層指導(dǎo)可以更好地調(diào)動孩子用餐的積極性，讓孩子互相影響。

　　第三，通過一系列游戲，鍛煉孩子的手部動作，幫助他們學(xué)會正確的拿勺子吃飯的姿勢。在創(chuàng)設(shè)游戲時，要注重營造與家庭相似的進(jìn)餐情境，以提高孩子參與游戲的興趣。

　　第四，要培養(yǎng)孩子良好的用餐習(xí)慣，必須通過家園協(xié)同合作。教師可以把孩子在幼兒園吃飯的情況記錄下來告訴家長，同時家長也可以把孩子在家中吃飯的情況拍攝下來給教師，以便教師在幼兒園中對孩子進(jìn)行正向引導(dǎo)。

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