來(lái)源:本站原創(chuàng) 2010-10-09 11:37:48
所需才料:
刀切面包2片,雞蛋1只,銀魚適量。
過(guò)程:
1、雞蛋1只殼入碗內(nèi),把洗凈的銀魚濾水一并放入,加少量鹽打勻;
2、平底鍋放少量油燒熱,倒入蛋液,小火煎熟既可;
3、 取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上,再蓋上另一片面包,用刀切去邊,一款簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美味的銀魚蛋餅三明治就好了!
貼士:在打蛋液的時(shí)候可以加入少量水,這樣做出來(lái)的銀魚蛋餅會(huì)很嫩
銀魚肉密無(wú)刺且滋味鮮美,無(wú)鱗無(wú)刺,無(wú)骨無(wú)腸,素有“魚參”之稱,含有較高的蛋白質(zhì)和鈣,是幼兒的首選之食。
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