來(lái)源:幼教網(wǎng) 作者:—— 2010-03-25 18:03:54
鈣對(duì)兒童的骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育、牙齒發(fā)育和預(yù)防鉛中毒等方面具有舉足輕重的作用。由于孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,僅僅靠食物中攝取的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了身體需要,因此在正常的食物之外,還需額外補(bǔ)足鈣劑。
家長(zhǎng)在為孩子補(bǔ)鈣時(shí)不能忽視以下幾個(gè)問(wèn)題:
1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D
維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,是打開(kāi)鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國(guó)際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成,建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?yáng);或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。
2、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過(guò)多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國(guó)人因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題,磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期,磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家呼吁:千萬(wàn)不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3、鎂影響鈣的吸收
鈣和鎂都是二價(jià)離子,在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物可以達(dá)到新陳代謝的需要,不需要額外補(bǔ)充,而鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4、食物要少鹽,有利于鈣的吸收
近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng),鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。
5、食物中的植酸、草酸對(duì)鈣的影響
中國(guó)人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。
相關(guān)推薦:
小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題
盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)
歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng),幼兒教育我們一路陪伴同行!>>點(diǎn)擊查看