來源:來自網(wǎng)絡 2010-01-10 22:33:54
食譜原料:
雞蛋150克,西紅花10克,植物油10克,鹽4克,淀粉(玉米)5克
制作方法:
1.將雞蛋磕入碗中,加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻,倒入玻璃湯碗內,上鍋蒸熟;
2.淀粉放碗內加水調成濕淀粉;
3.炒鍋注油燒熱,添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開;
4.小火熬至湯色發(fā)黃,加入精鹽,用濕淀粉勾芡,澆在雞蛋黃上即可。
適用人群:
產后婦女
健康提示:
雞蛋不宜與鵝肉同食損傷脾胃;不宜與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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