來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2010-01-03 10:22:05
食譜原料
主料:烏骨雞(500克)
輔料:豬里脊肉(250克),香菇(鮮)(30克),火腿(10克)
調(diào)料:鹽(4克),(料酒(15克),味精(3克)
制作方法
1.烏雞宰殺,去毛,去內(nèi)臟、洗凈、剁成塊;
2.豬里脊肉切4~5片;
3.將雞肉和里脊肉均放在沸水鍋里焯水除去浮污,裝進汽鍋,加入香菇、火腿加蓋,上籠屜蒸45分鐘;
4.待雞肉熟爛后,揀去里脊肉,用精鹽、料酒、味精調(diào)味即成。
適用人群
孕早期的準(zhǔn)媽媽
健康提示
選用汽鍋能保持原汁原味,營養(yǎng)滋補。此品滋潤滋補,有補虛養(yǎng)血的作用。
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