目標(biāo)：

　　1、對(duì)參與自己動(dòng)手使用工具的活動(dòng)產(chǎn)生興趣并樂(lè)于使用工具進(jìn)行活動(dòng)。

　　2、學(xué)習(xí)使用小刀的簡(jiǎn)單方法。

　　3、知道西紅柿的正確名稱。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、教師向幼兒出示西紅柿并引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)其正確的名稱。

　　2、教師請(qǐng)幼兒幫忙把西紅柿切成小塊并引導(dǎo)幼兒觀察西紅柿的結(jié)構(gòu)的與眾不同。

　　3、教師把西紅柿進(jìn)行烹調(diào)，并告訴幼兒西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，鼓勵(lì)幼兒多吃西紅柿。

　　指導(dǎo)重點(diǎn)：

　　1、教師重點(diǎn)講解小刀的使用方法，提示幼兒要注意安全。

　　2、教師鼓勵(lì)幼兒大膽把自己的見(jiàn)解講述出來(lái)，并與同伴進(jìn)行交流表達(dá)自己的感受。

　　3、提示幼兒在日常生活中要正確使用西紅柿的名稱。

　　環(huán)境材料：

　　西紅柿7—8個(gè)；小刀14把；砧板14塊；調(diào)味料少許；肉末少許。

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