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粗糧對準媽媽有食療作用

來源:幼教網 2009-11-19 15:28:04

說兩句

  準媽媽的日常飲食,對于寶寶發(fā)育十分重要,那么這是不是意味著準媽媽只能吃精制的細糧,而對于粗糧置之不理呢?這種觀點是錯誤的。最好是有粗有細、葷素俱食,尤其不要因為刻意追求精致而使得某些營養(yǎng)元素吸收不夠,因為有些營養(yǎng)素更多是包含在粗糧里。

  此外粗糧還有意想不到的食療作用,比如玉米、紅薯、糙米,就是糧食中的上等精品。下面給大家介紹一下這些精品到底包含哪些營養(yǎng)成分,對于準媽媽及其胎兒有哪些作用。

  首先,是粗糧中的黃金——玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、粗蛋白、胡蘿卜素、礦物質、鎂等多種營養(yǎng)成分,它的每個部位都富含人體所需的營養(yǎng)成分,比如玉米籽,其中的黃玉米籽,富含鎂,能夠舒張血管,加強腸壁蠕動,促進身體新陳代謝,加速體內廢物排泄,它還富含谷氨酸,能促進腦細胞的新陳代謝,排除腦組織中的氨。而紅玉米籽,則富含維生素B2,如果經常食用,可以預防并且治療舌炎、口腔潰瘍等因缺乏核黃素而引發(fā)的病癥。

  其次,紅薯富含淀粉、鈣鐵等礦物質,而且其所含的氨基酸、維生素A、B、C都要遠遠高于那些精制細糧。紅薯還含有一種類似于雌性激素的物質。準媽媽經常食用,能令皮膚白皙、嬌膩。

  最后,我們再說糙米。每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質、1.2克脂肪、50毫克維生素A、1.8克維生素E以及含鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、煙堿酸葉酸各250毫克,這些營養(yǎng)素都是準媽媽每天需要攝取的。

  總之,準媽媽們在日常營養(yǎng)的時候,一定用注意飲食的兼容性,這樣,你的寶寶才會長得漂亮、可愛、聰明。

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