太極玉米天河素

　　工藝：燒

　　太極玉米天河素的制作材料：

　　主料：玉米羹罐頭1桶。

　　調(diào)料：菠菜泥50克，西式雞清湯500克，味精8克，精鹽5克，白糖2克，濕淀粉30克。

　　太極玉米天河素的特色：

　　清香濃郁，鮮咸爽口。

　　教您太極玉米天河素怎么做，如何做太極玉米天河素才好吃

　　鍋中下入雞清湯400克，加入玉米羹、味精、精鹽、白糖，調(diào)勻燒開，下入濕淀粉20克勾芡，盛入湯窩（盅子）中。將鍋刷凈，下入雞清湯，調(diào)入菠菜泥燒開，調(diào)入味精3克、精鹽2克，下入濕淀粉勾芡，用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。再用小勺盛1勺玉米羹點(diǎn)在素菜羹一邊的太極魚眼處，用小勺盛鍋中余下的素菜羹1勺點(diǎn)在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。

　　提示：可根據(jù)需要在成品羹中撒入適量熟金華火腿末。
 

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