豆沙麻圓

　　口味：甜味    工藝：炸

　　豆沙麻圓的制作材料：

　　主料：糯米粉400克

　　輔料：秈米粉（干，細(xì)）150克，紅豆沙300克，白芝麻50克，泡打粉10克

　　調(diào)料：白砂糖100克，色拉油150克

　　教您豆沙麻圓怎么做，如何做豆沙麻圓才好吃

　　1.將糯米粉放在盆內(nèi)，加入適量粘米粉、泡打粉、白糖，清水和勻；

　　2.揉成糯米面團(tuán)，出條下節(jié)子；

　　3.將面皮包入豆沙餡搓圓，再滾沾上白芝麻；

　　4.放入油鍋內(nèi)炸至呈金黃色時撈起即成。

　　豆沙麻圓的制作要訣：

　　1.炸制好的麻圓有時出鍋后停放不到半小時就有下塌的現(xiàn)象；

　　2.這是糯米粉和粘米粉的搭配不當(dāng)，所用糯米粉和粘米粉的搭配比例應(yīng)為4∶1；

　　3.再有炸時溫度沒有控制好，油溫應(yīng)由低慢慢升高；

　　4.本品有油炸過程，需備色拉油約500克。
 

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看