東南亞美食：咖喱紅薯小雞塊

　　咖喱紅薯小雞塊的制作材料：

　　主料：童子雞半只，日本紅薯2只配料：印度肉咖喱粉，鹽，味精，料酒

　　咖喱紅薯小雞塊的特色：

　　印度風味，咸鮮、甜糯、咖喱的夢幻組合。

　　教您咖喱紅薯小雞塊怎么做，如何做咖喱紅薯小雞塊才好吃

　　童子雞切塊（建議不要太大），捏入鹽、味精、料酒，備用。日本紅薯切成1.5厘米寬的四分之一圓周大小。在碗中放水淹沒，備用。咖喱粉用半碗水調(diào)開，備用。

　　起油鍋，待油熱后放入小雞塊翻炒至斷血。加入紅薯塊翻炒1分鐘左右，加入均勻咖喱汁，加水蓋鍋燒煮10到15分鐘。紅薯軟糯即可收汁盛盤。

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