來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-08 19:57:21
東南亞美食:雞汁銀鱈魚
雞汁銀鱈魚的制作材料:
主料:銀鱈魚100克(2塊),橄欖形土豆,胡蘿卜,青瓜各1只,菜絲色拉1份,泰國雞醬50克,雞蛋1個(gè),生粉,鹽,味精,檸檬汁各適量。
雞汁銀鱈魚的特色:
南亞風(fēng)味,辣甜酸均勻。
教您雞汁銀鱈魚怎么做,如何做雞汁銀鱈魚才好吃
1.銀鱈魚塊加入檸檬拌勻放置10分鐘,拍入生粉,掛上雞蛋糊,放入三成熱油鍋中炸熟撈出,裝盤。
2.泰國雞醬倒入鍋中加熱,把雞醬淋在魚塊上,橄欖形土豆、胡蘿卜、青瓜用水煮熟,用少許蔥油翻炒,加入調(diào)味,放在盤中裝飾并跟上菜絲色拉。
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