法國美食：法式炸田雞

　　法式炸田雞的制作材料：

　　主料：咸面包50克，鮮田雞200克

　　輔料：雞蛋1個，紅蘿卜10克調(diào)味料及

　　調(diào)料：花生油50克，鹽3克，味精3克，胡椒粉少許，生粉適量

　　教您法式炸田雞怎么做，如何做法式炸田雞才好吃

　�。�1）咸面包切大片，田雞殺凈切成粒，紅蘿卜切成粒。

　�。�2）雞蛋打散，加入田雞，紅蘿卜，鹽，味精，生粉，胡椒粉拌勻，然后把田雞釀到面包皮上待用。

　�。�3）燒鍋下油，待油溫100度時，放入釀面包炸至金黃，撈起即成。

　　其它說明：

　　備注：田雞去骨，不宜切大粒。

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