日本料理：酸辣蒸日式豆腐

　　酸辣蒸日式豆腐的制作材料：

　　主料：日式豆腐，西蘭花

　　輔料：豬肉粒，水發(fā)冬菇粒，洋蔥粒，辣椒粒，綠芥末，醋適量

　　調(diào)料：泰國(guó)雞醬，精鹽，料酒，水淀粉，胡椒粉，生粉，味精

　　教您酸辣蒸日式豆腐怎么做，如何做酸辣蒸日式豆腐才好吃

　　1．將日式豆腐切成小段，中間掏洞，放入配菜盤(pán)里，西蘭花切成小朵，放入盤(pán)里待用

　　2．將肉粒、冬菇粒、洋蔥粒、辣椒粒入碗，加調(diào)味料拌成餡料，放入挖好的豆腐內(nèi)制成生坯待用；

　　3．將生坯上籠蒸10分鐘取出裝盤(pán)。西蘭花用開(kāi)水加調(diào)料焯熟圍邊

　　4．淋上事先調(diào)好的酸辣汁，即可上席

　　特別關(guān)照：挖豆腐時(shí)必須選用專(zhuān)業(yè)工具，否則影響成品外觀。酸辣汁的做法很簡(jiǎn)單，將綠芥末、醋調(diào)勻即可。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看