八寶百合

　　口味：酸甜味

　　工藝：清蒸

　　八寶百合的制作材料：

　　主料：百合500克

　　輔料：棗（干）25克,葡萄干25克,金糕25克,核桃30克,甜杏仁25克

　　調(diào)料：白砂糖25克

　　八寶百合的特色：

　　花色美觀，什錦香甜，營養(yǎng)豐富，綿軟適口。

　　教您八寶百合怎么做，如何做八寶百合才好吃

　　1.將玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、紅棗、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分別揀去雜質(zhì)；

　　2.紅棗去核切為小��；

　　3.地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗凈切丁在碗底擺成圖案；

　　4.把鮮百合削去根、尖，洗凈，瀝干水分，改切為四瓣，刀口面緊貼碗邊；

　　5.然后用薄皮紙沾水封口，上籠蒸40分鐘，取出翻扣在盤內(nèi)；

　　6.火上架炒勺，入水200毫升，再將白糖加入，攪化收成濃汁，澆抹在盤內(nèi)百合上即可走菜。

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