來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-10-22 18:20:21
炸果阡
口味:酸甜味
工藝:炸
炸果阡的制作材料:
主料:蘋果200克
輔料:梅子25克,油皮100克,小麥面粉150克,桂花10克,金糕50克,鴨梨100克,香蕉100克
調(diào)料:白砂糖100克,花生油75克
教您炸果阡怎么做,如何做炸果阡才好吃
1.將蘋果、香蕉、梨去皮洗凈;
2.青梅用溫水泡洗;
3.蘋果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗絲,同放一盆內(nèi);
4.加入桂花、面粉100克拌勻;
5.金糕切成5毫米寬厚的條;
6.將余下的面粉放入碗內(nèi)加入水調(diào)成糊;
7.將油皮平鋪,抹勻糊,將拌好的果絲放入一端攤平;
8.再把金糕條放上,卷成金糕在中、直徑為4厘米的卷,切成1厘米厚的圓片;
9.將果阡逐塊下入熱油中炸至金黃色,裝入盤中,撒上白糖。
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