酥香魚(yú)盒

　　口味：原本味

　　工藝：生煎

　　酥香魚(yú)盒的制作材料：

　　主料：面包300克,魚(yú)肚180克

　　調(diào)料：植物油70克,雞蛋清100克

　　教您酥香魚(yú)盒怎么做，如何做酥香魚(yú)盒才好吃

　　1.先將面包去皮后切為薄片，用花模印為圓形，直徑4厘米。

　　2.烘或晾干，將魚(yú)膠(魚(yú)肚)釀在一件面包上，用手蕩勻，再將另一件面包蓋上略壓實(shí)(使其粘牢)。

　　3.燒鍋放油，待油燒至6成熱，把釀好的面包蘸勻蛋白稀漿，放入油里煎至脆，以熟為度，撈起砌在碟中便成。

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