閩菜：白汁銀魚

　　原料:

　　·鮮銀魚250克

　　·蔥末2克

　　·姜汁5克

　　·面粉25克

　　·菱角粉15克

　　·牛奶30克

　　·雞清湯150克

　　[制作流程]烹飪方法

　　1.銀魚去眼洗凈搌干，粘均面粉。

　　2.菱角粉用牛奶勾芡。

　　3.銀魚放入6成熱油中汆10秒取出。

　　4.油鍋放大火上，撒入蔥末，加一點紹興米酒和雞清湯，下銀魚及調(diào)料，煮沸后小火煨10分鐘。

　　5.加牛奶菱角勾芡，大翻入盤即成。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看