來源:幼教網(wǎng) 2009-10-21 19:24:06
泰汁木瓜香酥肉
原料:較瘦的無皮五花肉、木瓜切塊、蒜蓉、洋蔥片、泰式雞醬、番茄醬、朝天椒
做法:
1.先將買回的五花肉切成厚片,加入生抽、酒入味腌制十五分鐘。
2.將木瓜切塊,洋蔥切末備用。
3.將五花肉裹上一層生粉,在鍋底放些黃油,煎制金黃香酥并熟透。
4.用泰式醬、番茄醬、糖、鹽調(diào)成芡汁。
5.爆香洋蔥和蒜茸,放入酥肉一起煸炒香,再放入木瓜,倒入芡汁即可。
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