桂花馬蹄糕

　　口味：甜味

　　工藝：蒸

　　桂花馬蹄糕的制作材料：

　　主料：荸薺1500克

　　輔料：桂花50克

　　調(diào)料：白砂糖200克

　　教您桂花馬蹄糕怎么做，如何做桂花馬蹄糕才好吃

　　1.將新鮮馬蹄撈出來，用石磨磨成粉，石壓去水，干后再曬，成硬塊，再敲碎了就做成馬蹄粉；

　　2.馬蹄粉納入盆中，用適量清水稀釋成漿；

　　3.再加入白糖和勻成半糊狀；

　　4.將和好的粉漿倒入鐵盤內(nèi)，再加入馬蹄、桂花攪勻上籠蒸熟即可。

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