來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-10-21 12:10:48
煎薯米餅
口味:甜味
工藝:煎
煎薯米餅的制作材料:
主料:甘薯500克
輔料:棗(干)100克,糯米粉200克
調(diào)料:色拉油50克,白砂糖50克,香精2克
煎薯米餅的特色:
外香脆,里軟嫩,清香甜適口。
教您煎薯米餅怎么做,如何做煎薯米餅才好吃
1.把地瓜洗凈蒸熟去皮,壓成細(xì)泥;
2.加入江米面和適量水揉勻,搓成條;
3.揪成每個(gè)25克重的劑子,逐個(gè)包入用棗泥、白糖、香精和成的餡;
4.再按成直徑7厘米的餅;
5.炒鍋放火上,倒入色拉油,放入薯米餅;
6.用小火煎至兩面金黃色熟透時(shí),即可出鍋裝盤。
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