魯菜：海米炒蒲菜

　　濟(jì)南大明湖所產(chǎn)蒲菜，色白質(zhì)嫩，與海米同炒，清鮮爽口。

　　【原料】

　　蒲菜500克，冬筍50克，口蘑25克，水發(fā)海米25克，精鹽3克，紹酒10克，味精1克，清湯50克，蔥未1.5克，姜未1克，白油50克。

　　【制法】

　　1.準(zhǔn)備工作：將蒲菜去皮，切去后梢，切成長(zhǎng)段，冬筍切片；口蘑洗凈，片成片，一起用沸水氽過。

　　2.烹調(diào)：炒勺放中火上，加白油，燒至六成熱時(shí)，放進(jìn)蔥、姜末炸出香味，將蒲菜，冬筍、口蘑、海米一井下勺煽勻，再放入清湯、精鹽燒沸，加入紹酒、味精，顛翻出勺即成。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看