湘菜：紅油蓮藕片

　　制作材料

　　主料：

　　蓮藕150克

　　輔料：

　　紅辣椒5克、大蒜5克、香菜5克

　　調料：

　　白砂糖1克辣椒油10克香油5克鹽2克味精1克各適量

　　食物做法：

　　1.先將蓮藕洗凈后去皮，切成薄片，浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分別洗凈，均切成末；大蒜剝去蒜衣洗凈拍碎剁成蒜末。

　　2.鍋中放水燒開，放入藕片，燙煮約3至4分鐘后撈出，瀝干水分，待涼備用。

　　3.最后將蓮藕、辣椒、蒜、香菜及調味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克）攪拌均勻，浸腌大約40分鐘左右，待其入味后即可食用。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看