徽菜：竹筒仔雞

　　安徽地方創(chuàng)新風味菜肴。雞肉經炭火烤制，竹筒的清香直透肉中，鮮美清香又帶有煙火味，是熱點佳品。

　　主料

　　凈土仔雞

　　輔料

　　鮮竹筒粽葉彩帶木炭

　　調料

　　蔥姜汁蒜片精鹽味精老抽白糖胡椒粉花生油

　　制作過程

　　1．凈土雞仔去大骨，切成小塊，用調料腌漬入味。

　　2．將腌漬好的土仔雞塊裝入竹筒內，用粽葉、彩帶封好，放置在炭火上燒烤并勤翻動，至熟后倒出裝盤。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看