東北菜：蝶夾牛仔骨

　　[原料/調(diào)料]

　　牛仔骨、蔥、蒜、青椒、紅椒、

　　[制作流程]

　　牛仔骨上漿，將其炸脆。空鍋上火，放蔥，蒜，青椒，紅椒，放入牛仔骨，煸炒即可。用蒸好的蝴蝶夾圍邊。

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