材料：燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克；冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。

　　制作：

　　1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；

　　2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；

　　3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。

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