五香帶魚

　　配料：帶魚，植物油，蔥姜蒜，醬油，料酒，糖，鹽，雞粉，花椒，干辣椒，大料，桂皮，香葉，豆蔻。

　　第一步：先將帶魚炸透，我個(gè)人喜歡吃炸的干一些的，這種做法的也是干一些的要好吃一點(diǎn)。

　　第二步：再起鍋倒油，然后將蔥姜蒜爆香，再加入辣椒花椒抄香，這個(gè)時(shí)候倒入醬油，醬油要多放一些，放完后添水，水要根據(jù)你的帶魚的多少?zèng)Q定，因?yàn)檫@個(gè)湯要末過帶魚，水開后，將其他的調(diào)料加入，然后放入帶魚，大火將帶魚的湯汁收盡，這倒菜就做好了！

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