巴巴利安咖啡

　　配方：

　　熱咖啡1杯，鮮奶油1袋，巧克力醬1／2盎司，冰糖1／2平匙，玉桂粉少許，巧克力少許。

　　附件：

　　包糖，小匙。

　　制作工具：

　　咖啡爐，裱花袋，咖啡杯，盎司杯。

　　制作步驟：

　　先在咖啡杯中放入冰糖，倒入熱咖啡至八分滿，再旋轉地裱入一層鮮奶油，加入巧克力醬，撒上玉桂粉和削成片的巧克力。

　　特點：

　　適合女士飲用的巴巴利安咖啡又稱“巧克力咖啡”，十分香甜，但請勿喝得太多。

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