孕期飲食不當(dāng)會影響胎兒的發(fā)育以及孕婦的健康，準(zhǔn)媽媽要學(xué)會管好自己的嘴巴。那么，除了像螃蟹這樣的涼性食物，還有什么樣的飲食孕媽媽要忌口的呢？又有什么食物不能混合著來吃呢？

　　忌食一：方便面

　　方便面主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，其中的營養(yǎng)成分含量非常少，無法滿足準(zhǔn)媽媽的正常需求。

　　雖然準(zhǔn)媽媽吃方便面沒有好處，但是有的媽媽實在禁不住方便面的誘惑，這時，準(zhǔn)媽媽在吃方便面的時候一定要注意以下幾點：

　　1.一天最多吃一次。

　　2.食用時應(yīng)該酌情增加一些副食，以補充營養(yǎng)的不足。

　　3.三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的準(zhǔn)媽媽，最好不要吃方便面。

　　忌食二：未消毒的蛋白質(zhì)食品

　　包括牛奶、奶酪，像法國布里白乳酪、羊乳酪、卡門貝干酪、羊乳干酪、白奶酪、鮮奶酪，冷凍的或熏制的肉類、海產(chǎn)品，例如三文魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚(經(jīng)常貼著“新星食品”“熏鮭魚”“熏制的”“煙熏制品”或是“干肉”等標(biāo)簽)這些食品經(jīng)常含有害的細(xì)菌。冷凍的或熏制的海產(chǎn)品熟煮后還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。

　　這里要說說孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮，營養(yǎng)成分破壞很少，故營養(yǎng)價值較高，所以很多媽媽首選鮮奶，但它的缺點是容易被污染和變質(zhì)。

　　但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳，導(dǎo)致腹脹、腹瀉，她們可以選擇喝酸奶。對于乳糖不耐受的媽媽來說，酸奶是個不錯的選擇。

　　忌食三：任何含有酒精的飲料

　　懷孕后，任何含有酒精的飲料準(zhǔn)媽媽都不應(yīng)飲用。因為這些都可能通過胎盤進(jìn)入胎兒的血流，并造成損害，哪怕是啤酒或葡萄酒，其中有可能含有害的化學(xué)物質(zhì)如添加劑之類，對胎兒的損害很難估計。

　　可樂型飲料也是準(zhǔn)媽媽禁喝的。一般可樂型飲料都含有咖啡因、可樂寧、色素等，過多的可樂寧、咖啡因進(jìn)入孕婦體內(nèi)后，會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，產(chǎn)生煩躁不安、呼吸加快、肥肉震顫、心動過速、失眠、耳鳴、眼花等不良反應(yīng)。咖啡因還能通過胎盤作用于胎兒，使母體內(nèi)的胎兒直接受到咖啡因的不良影響，并發(fā)生胎兒死亡，出生時體重過低等中毒后果。

　　忌食四：熱性佐料

　　熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等這些佐料。

　　孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必須用力屏氣排便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。

　　忌食五：山楂

　　女人懷孕后常伴有疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，山楂酸甜合口，很多孕婦喜歡吃。

　　但是，山楂對子宮有一定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其制品，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　忌食六：桂圓

　　盡管桂圓營養(yǎng)豐富，是上好的補品，但懷孕期間應(yīng)少吃或不吃，因為其性溫大熱，而孕婦懷孕后易陰虛引起內(nèi)熱，再食桂圓會熱上加熱，會使孕婦大便干枯，口舌干枯而胎熱，容易導(dǎo)致出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。

　　忌食七：木瓜

　　木瓜容易干擾孕婦體內(nèi)的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜，孕婦更應(yīng)完全戒除，因為它不但對胎兒的穩(wěn)定度有害，還有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。

　　忌食八：久存的土豆

　　土豆中含有生物堿，存得越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，會影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

　　混食危險搭配

　　危險搭配1：雞蛋與豆?jié){

　　雞蛋和豆?jié){不可以在一起，因為這樣會降低蛋白質(zhì)吸收。

　　生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

　　危險搭配2：蘿卜與橘子

　　蘿卜和橘子也不適合一起吃，因為容易誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　另外，還有一些日常中容易搭配錯誤的飲食，一定要注意一下。小蔥拌豆腐會結(jié)合成白色沉淀物，那就是草酸鈣，這樣會造成人體對鈣的吸收困難；茶葉煮雞蛋也是錯誤的，因為茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，而且不利于準(zhǔn)媽媽消化吸收。

　　危險搭配3：牛奶與巧克力

　　牛奶和巧克力一起吃，很容易發(fā)生腹瀉。

　　牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

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