4～6個(gè)月開(kāi)始，寶寶因大量營(yíng)養(yǎng)需求而必須添加輔食，但是此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，營(yíng)養(yǎng)需求和未完善的消化系統(tǒng)，二者之間存在著一定的矛盾。因此在輔食添加方面就需要掌握一定的原則和注意某些事項(xiàng)。

　　由于寶寶在此階段的攝食量差別較大，因此要根據(jù)寶寶的自身特點(diǎn)掌握喂食量，輔食添加也應(yīng)是如此。添加輔食要循序漸進(jìn)，由少到多，由稀到稠，由軟到硬，由一種到多種。開(kāi)始時(shí)可先加泥糊樣食物，每次只能添加一種食物，還要觀察3～7天，待寶寶習(xí)慣后再加另一種食物，如果孩子拒絕飲食就不要勉強(qiáng)，過(guò)幾天后可再試一次。每添加新的食物時(shí)，要觀察寶寶的大便性質(zhì)有無(wú)異常變化，如有異常要暫緩添加。最好在哺乳前給寶寶添加輔食，饑餓中的寶寶更容易接受新食物，當(dāng)寶寶生病或天氣炎熱時(shí)，也不宜添加輔食。

　　雞蛋是寶寶輔食添加的最理想營(yíng)養(yǎng)食物，從4個(gè)月就應(yīng)開(kāi)始先添加蛋黃，每日喂1次，從1/8個(gè)→1/6個(gè)→1/4個(gè)→1/2個(gè)→1個(gè)，逐步增加添加量。有些寶寶吃雞蛋后可出現(xiàn)皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏反應(yīng)，這是由于寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，雞蛋中的抗原物質(zhì)進(jìn)入血中而致，而雞蛋中這些抗原物質(zhì)并不存在于蛋黃中，因此開(kāi)始添加輔食時(shí)不要蛋白，只添蛋黃。<page>

　　由于4～6個(gè)月的寶寶身高、體重迅速增長(zhǎng)，對(duì)鐵的需要量也逐步增加，此時(shí)如果不及時(shí)補(bǔ)充鐵質(zhì)，容易發(fā)生缺鐵性貧血。而寶寶輕度缺鐵性貧血的癥狀、體征表現(xiàn)得并不明顯，往往不容易被發(fā)現(xiàn)；待癥狀明顯出現(xiàn)口唇、指甲、面色蒼白，食欲減退，煩躁等癥狀時(shí)，已屬中度貧血。若嚴(yán)重貧血時(shí)，還可出現(xiàn)心率加快，消瘦，甚至合并感染。因此為了預(yù)防缺鐵性貧血，可給寶寶添加動(dòng)物肝臟、瘦肉、雞蛋及綠色蔬菜。此外，營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血一般情況下是由于維生素B12和葉酸缺乏造成，因此在給寶寶添加輔食時(shí)要注意添加含維生素B12和葉酸豐富的食物，含維生素B12豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎臟，瘦肉等；含葉酸豐富的食物為新鮮的綠葉蔬菜。而奶類(lèi)、蛋類(lèi)中維生素B12的含量較少，酵母、動(dòng)物肝臟、腎臟中葉酸含量較少。

　　豆?jié){中的植物蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。飲用豆?jié){有助于寶寶大腦皮質(zhì)等神經(jīng)組織的發(fā)育、肌肉組織的強(qiáng)健及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的發(fā)達(dá)，但豆?jié){中含有“抗甲狀腺素”，加熱不能破壞，存留在豆?jié){中的抗甲狀腺素可使寶寶甲狀腺腫大，為了讓豆?jié){發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用，可在飲豆?jié){的同時(shí)飲適量海帶或紫菜煮的水。

　　寶寶在一周歲之內(nèi)，不宜食用的食物：白糖、人工制糖、蜂蜜、油炸食物、不熟的水果、未煮熟的雞蛋、帶殼的水產(chǎn)品、加工后的肉制品等。<page>

　　剛剛開(kāi)始喂寶寶固體食物時(shí)，往往不是很順利，不要著急，要循循善誘。如在寶寶饑餓時(shí)喂寶寶固體食物，當(dāng)寶寶吃下固體食物后給予適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，讓寶寶自己抓握食物吃，培養(yǎng)寶寶飲食樂(lè)趣，保持吃飯時(shí)專(zhuān)心等。當(dāng)然也不要期望寶寶一次把碗中的食物吃完，第一次給寶寶喂食固體食物時(shí)，寶寶會(huì)吃得較少，以后會(huì)逐漸增多。

　　很多人在給寶寶添加輔食的過(guò)程中，自覺(jué)或不自覺(jué)地給寶寶喂食咀嚼過(guò)的食物，這種現(xiàn)象很不好。一般情況下，成人的口腔中存在很多病毒和細(xì)菌，咀嚼食物的過(guò)程中，這些病毒和細(xì)菌就會(huì)與食物充分混合，把這些含有病毒和細(xì)菌的食物喂給寶寶時(shí)，病毒和細(xì)菌就會(huì)隨著食物進(jìn)入到寶寶的口腔中，而寶寶身體的抵抗力不如成人，因此給寶寶喂食咀嚼過(guò)的食物有可能使寶寶患病。此外，給寶寶未咀嚼的食物，讓寶寶自己咀嚼可刺激寶寶唾液的分泌，這樣對(duì)寶寶的吞咽和消化吸收都有很大的益處，同時(shí)還有利于寶寶下頜骨和咀嚼肌的發(fā)育。

　　給寶寶添加輔食時(shí)，要注意食物不能過(guò)熱，食物溫度達(dá)到室溫時(shí)最適合寶寶飲食。若剛從冰箱中拿出的食物需要加熱時(shí)，要避免使用微波爐等加熱器具，由于微波爐等加熱器具加熱的食物容易造成部分過(guò)熱而燙傷寶寶的嘴。若是瓶裝的食物可先將食物泡在溫水中，熱幾分鐘后再給寶寶喂食�！　�

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