魚(yú)粥

　　[原料]：大米150克，鱸魚(yú)（或其它多肉少刺的魚(yú)）一條，高湯4杯。

　　[做法]：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚(yú)整條蒸熟去骨，挑出適量魚(yú)肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。

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