活血散瘀：油炸山楂糕

　　材料：山楂糕500克、雞蛋3個、淀粉及面粉適量

　　制作方法：

　　1、山楂糕切成長方條；將雞蛋打入碗內(nèi)，打散，放入淀粉和面粉，調(diào)勻成糊備用；

　　2、將鍋倒入油燒熱，將山楂條放在雞蛋糊里滾一下，使每條山楂都均勻沾滿雞蛋糊，然后放入熱油鍋里，炸至兩面焦黃即可出鍋，撒上少許白糖即可。

　　提示：本品可消食化積，適宜于小兒食欲不振、消化不良者食用。尤其適用于小兒積食者食用，具有降血脂及活血散瘀的作用。

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