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倫敦百年時裝老店的興盛(2)

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-19 15:00:09

說兩句

  當(dāng)然,在“無階級購物氛圍”這一點上,總經(jīng)理Kelly自己的功勞也不可小覷。他是愛爾蘭人,早年在都柏林入行,當(dāng)時的主要職責(zé)有兩項:推銷“一幅塑料框的海景裝飾畫”和清潔商店的霓虹燈。

  而在深知GordonSelfridge其人的LindyWoodhead看來,從新奇的建筑結(jié)構(gòu)到與倫敦城的結(jié)盟,多樣化的創(chuàng)意才是Selfridges成功的關(guān)鍵。1935年,該店曾以喬治五世的登基紀(jì)念為主題舉辦慶典活動,而在當(dāng)代,創(chuàng)意總監(jiān)AlannahWeston則與一系列英國藝術(shù)家合作,不斷推出活動。“我認(rèn)為,這個作品是從擠滿了‘現(xiàn)代神’的帕臺農(nóng)神廟里所拆下來的大理石雕塑,我用它來裝飾這座消費圣殿。”與Selfridges合作的藝術(shù)家SamTaylor-Wood這樣闡釋他的構(gòu)想。

  然而,在這人人以花錢為恥的時局之下,Selfridges究竟要以什么手段來吸引顧客呢?

  Kelly表示,能對銷售起到幫助的不僅僅是櫥窗,更關(guān)鍵的是氛圍——合適的氛圍能夠制造出吸引力。在大蕭條的年代,一家好的百貨公司應(yīng)當(dāng)能幫助人們暫時逃離那彌漫全球的悲傷氣氛。“5分鐘,或者55分鐘——這段時光應(yīng)當(dāng)是愉快的。”Kelly說。“關(guān)鍵就是用盡手段讓客人們高興起來。”AlannahWeston說。

  當(dāng)然,推動銷售的還有一些外部因素。畢竟,英鎊匯率的下降把全歐洲的旅行者都帶到了倫敦。

  把客人逗樂

  購物在今天還有什么高尚意味可言嗎?那種用貨品和陳列讓客人們崇拜得發(fā)抖的理念已經(jīng)過時了,取而代之的是娛樂精神。Kelly最近在操作的項目,就是為實用的售鞋區(qū)域增添更多娛樂性元素。值得一提的是,該店那迷人的手袋區(qū)旁邊已經(jīng)多出了一家餐廳——正如同“奇跡吧”恰好設(shè)在能夠看見“奇跡屋”的位置一樣。“客人可以在這家酒吧喝到自己平生都喝不起的酒。”Alannah說。“再也沒有比工作更好玩的了。

  ”這句話是GordonSelfridge的無數(shù)格言之一,顯然如今仍在Selfridges內(nèi)部通行。然而創(chuàng)意總監(jiān)AlannahWeston那松弛而搞笑的態(tài)度看上去卻又仿佛與這條格言不大一致。“我喜歡嚇人一跳,”她說,“我天天都這么干。”

  那么,她對Selfridge的另一條格言“盡情幻想,拋棄陳規(guī)”又有什么看法呢?“毫無疑問,你必須保持變化,緊跟時代。我永遠(yuǎn)忘不了我們?yōu)橹袊囆g(shù)家宋東做展覽的那年。”她指的是2006年2月在Selfridges店內(nèi)舉辦的宋東作品《吃掉城市》展(EatingtheCity)。宋東用餅干搭建起一個城市,放在店堂里,顧客們一起把這座城市統(tǒng)統(tǒng)吃光——這是Selfridges舉辦的藝術(shù)展史上最為令人興高采烈的一刻。“為了不讓老鼠靠近它,我們花了好大工夫,用了不少錢。結(jié)果健康與安全委員會找上門來,聲稱不能讓公眾吃這些餅干。當(dāng)時藝術(shù)家本人想要退出,策展人BettinavonHase幾乎發(fā)瘋。我們的總經(jīng)理PaulKelly站出來說:‘讓他們吃。’Selfridges必須當(dāng)機立斷,否則早就滅亡了。我們必須把客人逗樂。聽上去是很簡單,但不是每家商店都能做到這一點。”

  從2000年開始,Selfridges百貨公司正式啟動了藝術(shù)展覽項目,每年都利用自己的櫥窗甚至大廳,展覽各國藝術(shù)家的作品。畢業(yè)于牛津大學(xué)莫頓學(xué)院的Alannah早年曾為《每日電訊報》撰寫當(dāng)代藝術(shù)稿件,跟人合作開公司,在Burberry學(xué)習(xí)時尚零售產(chǎn)業(yè)鏈,還曾在自己的公寓舉辦過藝術(shù)展。作為“英國年輕藝術(shù)家”團體(YoungBritishArtists)的最早贊助人之一,Alannah在圈內(nèi)很有名——她加入Selfridges的消息對于零售業(yè)評論人而言也許是意料之外,但在那些熟知她的人看來卻是水到渠成。

  總經(jīng)理Kelly認(rèn)為,在一個“被來自非零售業(yè)的生意伙伴控制的零售世界”里,Selfridges的擁有者Weston家族在零售業(yè)的悠久歷史,是幫助這家老店躲過金融危機的重要原因。AlannahWeston來自一個愛爾蘭裔加拿大家庭。她的曾祖父年輕時給面包房當(dāng)幫工,發(fā)覺“只要多涂點糖霜,人們能把馬都給吃下去”。他創(chuàng)建了自己的模范面包房(ModelBakery),并在1911年以100萬美元的價格將它售出。他的兒子Garfield用這筆錢成立了GeorgeWestonLtd.,做的是大批量生產(chǎn)餅干的生意,其后又在倫敦創(chuàng)建了英國食品聯(lián)合會(AssociatedBritishFoods)。

  GalenWeston,Garfield養(yǎng)育的9個兒女中最小的一個,由于得不到父親的愛,很早就獨自前往都柏林,用外祖母給的10萬英鎊買下一間雜貨店,并將其發(fā)展為連鎖店。此后,他又在妻子Hilary(結(jié)婚以前,她是個模特)的幫助下并購了服飾折扣店BrownThomas,獲得了很大的成功。這對夫妻育有一對年齡相仿的兒女:Alannah和小Galen。在繼承了父親的產(chǎn)業(yè)之后,GalenWesto將GeorgeWestonLtd.擴展成為加拿大規(guī)模最大的食品生產(chǎn)商,并買下了HoltRenfrew百貨商店——他讓這家店變成了多倫多最時髦的購物勝地。在《福布斯》每年的全球最富有人物評選中,他的排名長期列在第35名至第93名之間。2003年,他以9.58億美元的價格買下了Selfridges——當(dāng)時他的家庭已經(jīng)在英國上流社會立足,并擁有不少王室客戶。撇開這些不談,對Selfridges店本身最重要的一點在于,他們的女兒Alannah早已把倫敦當(dāng)成了自己的家。

  老店的新生命

  1909年,HarryGordonSelfridge以一個美國革新者的身份改變了倫敦人的購物體驗,在法國零售模式的基礎(chǔ)上作出細(xì)分,將不同階層的女性都吸引到他的店里。當(dāng)時在倫敦只能找到小型店鋪,上流社會婦女的女仆們到這里為主人買東西。“這跟錢沒關(guān)系,而是一場物質(zhì)游戲。”Gordon說。他為顧客帶去了閱讀室、托兒所、咖啡廳和屋頂上的時裝秀。一個優(yōu)秀的創(chuàng)意總監(jiān)很難不為他的這些好點子而動容。Alannah的前任VittorioRadice便是如此。他把旗艦店裝修成一家“百貨劇場”。在電影《我愛貝克漢姆》上映期間,他又依照寶萊塢風(fēng)格,將店堂變成了孟買的街道。

  提起前任,Alannah表示:“在闡釋Gordon的經(jīng)營理念這方面,Vittorio很聰明。我們介入的時候希望能保持Selfridges的魔力,但將它提升到一個國際化的水準(zhǔn)上。當(dāng)時店里的服務(wù)并不很令我滿意,還有不少垃圾擺在那里銷售。”她坦率地說道:“任何價位的時裝都要很棒——底樓開設(shè)的是高街時裝連鎖,其重要性并不亞于設(shè)計師品牌樓層。”她本人的著裝風(fēng)格恐怕正是這一觀點的注腳——不屬于高街時裝,但也決不是顯而易見的設(shè)計師品牌。“我們不能只賣高價貨。品牌方面,你必須做得很強勢,但與此同時,你的態(tài)度也要寬容。店里賣得好的奢侈品品牌都受到很嚴(yán)格的管轄,反過來,我們對價位不高的產(chǎn)品倒是比較通融。從Topshop到Chanel,再到食品、即時貼和卷發(fā)棒——我們什么都有,但不會失掉內(nèi)在的一致性。這真是一場迷人的智力游戲。”

  從上任的第一天開始,Alannah就要求自己每天都出現(xiàn)在銷售樓層。她曾經(jīng)每月花一天時間在服務(wù)臺了解銷售情況。她的重要功績是將商品陳列部和櫥窗陳列部合并——“一場前所未有的交流”。此外,她還將Selfridges一度拋棄的木模特重新搬上了舞臺。“Vittorio覺得木模特沒用,但一天下來,你總會想看看這條裙子穿在姑娘身上是什么樣。我把模特從地下室搬了出來,它們有的退色了,有的缺胳膊少腿,樣子很可怕。我不得不再多買200個新的木模特。”她回憶說,“說服團隊把存貨放到櫥窗里展示也花了我不少工夫。他們說:‘不,在這兒我們不這么干。’如今他們干這個干得好極了,完全可以脫離我的指導(dǎo)去干。與此同時,他們的藝術(shù)化櫥窗仍然好得令人驚嘆。其實這不過是時機問題——只要在時裝周期間展示時裝就行了。”

  Selfridges的藝術(shù)顧問BettinavonHase參與了革新的全過程。她贊美創(chuàng)意團隊的驚人才能,認(rèn)為他們擅長與藝術(shù)工作室合作,嘗試全新的櫥窗創(chuàng)意。同時,她也對該店的冒險精神十分嘆服。“藝術(shù)家的想法是很難預(yù)知的。但藝術(shù)恰好合乎Selfridges想要傳達的信息。離奇的創(chuàng)意是這個品牌內(nèi)涵的一部分。商店不是傳統(tǒng)意義上的藝術(shù)展示場合,也正因為這樣,它恰好就是最為平民化的展場。它能幫助藝術(shù)家引起話題。并且這一做法也恰好和Gordon的口號不謀而合:‘從1909年開始向全世界開放。’”除了一些通常意義上的藝術(shù)展之外,她還曾組織威爾士親王繪畫學(xué)校的學(xué)生走進櫥窗作畫——民眾們聚集在街上,把他們的寶寶高高舉起,讓櫥窗里的人畫肖像。

  今天,奢侈已經(jīng)過時,節(jié)制消費成了新潮流。在這不利的形勢之下,百貨公司要怎么生存呢?“這個時期很嚇人。”Alannah說,“我們要花錢嗎?如果不花,會發(fā)生什么?我還記得小時候和自己的兩個表兄弟一起在加拿大坐筏子。水很急,他們中有一個說:‘要是老姨媽都做得到,那我也做得到。’緊接著他就落水了。我嚇得尖叫起來,我另一個表兄大喊道:‘拼命劃,別停,寶貝,要不然就輪到我們了。’保持平衡的唯一方法就是前進,盡管你的本能叫你停下別動——你必須反著來。毫無疑問,經(jīng)濟衰退會讓日子變得很艱難,所以我們必須要讓人們高興起來。”

  盡管Selfridges至今為止沒有受到經(jīng)濟大環(huán)境的影響,但Alannah還從沒想過吃老本。“Gordon曾說過:‘一個人要用一種愉快的不滿態(tài)度對待工作。’這就是我們。做生意就必須用力劃槳,冒更多的險,更敢想,把別人嚇出心臟病來。你一定不能把自己看得太重要。”在這方面,她的榜樣就是她父親。她把他描述為一個“敢行動”的人。“他會走到香水柜臺的一個女柜員面前說:‘今天你過得好嗎?你賣得最好的是哪一款?’他會到倉庫里問:‘你們在這兒是怎么做事的?’他相信到處走動的管理方式。我媽媽給他起了個綽號叫‘家庭偵探’。小時候在加拿大,他神秘兮兮地到HoltRenfrew去買東西,說是:‘我給我女兒買點東西。’我聽了不由臉紅——我比他內(nèi)向多了。”

 

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