來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-01 16:56:50
導(dǎo)讀:想給寶寶補身子,不如多吃土雞蛋。雞蛋有豐富的鐵、鋅等微量元素,而肉湯里面最多的就是脂肪和氨基酸,家長認為“孩子多吃肉養(yǎng)的好”是錯誤的。國內(nèi)外營養(yǎng)師臨床經(jīng)驗得出的正確食譜每天應(yīng)包括兒童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋類、魚類。
維生素D不是營養(yǎng)品
調(diào)查顯示,高達93%的父母給孩子補充多種維生素,尤其是維生素D,還有80%的家長給寶寶補鈣劑。
該中心主任霍曉燕說,維D能促進鈣的吸收,因此一些家長大量給孩子補維D。事實上,維D并不是單純的營養(yǎng)品,過量服用后,長期積聚在兒童體內(nèi),會引起食欲下降、惡心等癥狀,嚴重者還會中毒。
七成父母都能答出“嬰幼兒最易缺鈣”和“豬肝中含鐵最豐富”等問題,但在微量元素進補方面缺乏理性,超30%的父母憑自己的判斷或看別人給孩子補啥就補啥。
少數(shù)孩子長期嚴重補鈣過量,患上“鬼臉綜合征”。省立醫(yī)院兒科接診過一名6歲的男孩,天天吃鈣片,有時一天能吃三四十片,結(jié)果上唇突出,鼻孔朝天,表情怪異。這類孩子還常伴有智力低下、心臟有雜音等征狀。
補鋅讓孩子性早熟
“孩子厭食挑食都是缺鋅”,“孩子不愛吃飯,原來是缺鋅”,調(diào)查中,25%的爸媽表示自己是看了上面的廣告后,才買來相關(guān)產(chǎn)品給孩子吃。
濟南一位女士認為8歲的女兒個頭矮,就給她補鋅,竟致使女兒性早熟。
霍曉燕說,如果補鋅過多,會影響鐵等其他微量元素的吸收,導(dǎo)致缺鐵性貧血。
即使孩子確診為缺鋅,也要先采用食補的方法。但針對孩子的菜單也大有學(xué)問。在兒童醫(yī)院,一名5歲的女孩被診斷為鉛中毒。醫(yī)生說,這個女孩的菜單有問題,平時喝河蚌湯太多。而補鋅要多吃瘦肉、動物內(nèi)臟、豆類等含鋅豐富的食物。
兒童應(yīng)該多吃土雞蛋
數(shù)據(jù)顯示,貧血會導(dǎo)致兒童智力不高,即便以后能“補鐵”,仍無法彌補智力發(fā)育的缺陷。濟南2歲以下兒童缺鐵性貧血在20%以上。
霍曉燕介紹,想給寶寶補身子,不如多吃土雞蛋。雞蛋有豐富的鐵、鋅等微量元素,而肉湯里面最多的就是脂肪和氨基酸,家長認為“孩子多吃肉養(yǎng)的好”是錯誤的。國內(nèi)外營養(yǎng)師臨床經(jīng)驗得出的正確食譜每天應(yīng)包括兒童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋類、魚類。
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