孩子偏食是讓很多父母頭疼的問題。當責怪孩子為什么不愛吃有益食物的時候，有沒有人想過這不全是孩子的錯呢？因為孩子飲食習慣也與遺傳有關(guān)。

　　這群來自美國費城的醫(yī)學科研人員說：“一系列的測試與研究表明，一個兒童在飲食上的喜好與其母親在懷孕及哺乳期間所進食物有著異常密切的關(guān)聯(lián)。”

　　據(jù)這一科研項目負責人蓋瑞博士介紹道：“對于一位在懷孕或哺乳期間的母親來說，她每天所攝取的食物可能會直接影響到自己的胎兒，讓他們間接地受到母親的遺傳，從而對某些食物產(chǎn)生強烈的偏好差別。毋庸置疑，懷孕或哺乳期間的母親每餐所攝取的食物必定會是安全的，胎兒便也通過某種特殊渠道開始認同相應食物的口味。這可能就是人們在食物口味偏好選擇方面的最初根源，調(diào)查也已經(jīng)表明，大多數(shù)人都喜歡或認同自己母親特別喜愛的食物。”

　　因此，參與該項目的美醫(yī)學科研人員表示，如果一位婦女在懷孕或哺乳期間能夠盡量保持食物葷素均衡，多進食一些時令蔬菜及新鮮水果，其胎兒在長大后也會相對更容易接受水果及蔬菜，從而避免孩子平日進餐時出現(xiàn)嚴重性偏食現(xiàn)象的出現(xiàn)或減少復發(fā)頻率。對于如何培養(yǎng)孩子健康的飲食習慣，媽媽們具體要做些什么呢？

　　兒童處于不斷生長發(fā)育的階段，對營養(yǎng)素的需要量較大，但其消化功能尚未完全成熟，易發(fā)生各種營養(yǎng)紊亂，科學地選擇兒童食物十分重要。

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