一、設(shè)計意圖：

　　《幼兒園教育綱要》強調(diào)要貼近幼兒的生活來選擇課程內(nèi)容，我們幼兒園座落在古樸的三坊七巷內(nèi)，有著濃郁的歷史文化氣息，藝術(shù)活動《扁肉燕》做為我們開展的系列活動《福州小吃》之一，選擇了福州有名的風(fēng)味小吃——扁肉燕為題材，讓幼兒大膽的進行創(chuàng)編，表達自己的情感和體驗。

　　二、活動目標(biāo)：

　　1、能根據(jù)包肉燕的步驟大膽的進行動作創(chuàng)編；

　　2、能感受樂曲的性質(zhì)并跟隨樂曲大膽地進行表演。

　　三、活動準(zhǔn)備：

　　經(jīng)驗準(zhǔn)備：通過各種方式了解了“福州小吃肉燕”

　　物質(zhì)準(zhǔn)備：多媒體廚師服裝

　　四、活動過程：

　�。ㄒ唬┯變罕硌莞Ｖ萃�謠進場。

　　（二）以看錄像形式引入幫助幼兒回憶包肉燕的情景及過程（教師解說）

　　福州的風(fēng)味小吃可真多呢！前幾天我們都包了扁肉燕，一起看看當(dāng)時的錄像吧！

　�。ǘ琊W，包肉燕，煮肉燕）

　�。ㄈ�）根據(jù)樂曲，編排肉燕的制作過程。

　　老師這兒有一首樂曲《包肉燕》，我們一起聽聽吧！

　　（四）引導(dǎo)幼兒為制作肉燕創(chuàng)編動作

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　　“讓我們裝扮成小廚師，一起來做好吃的肉燕吧！”

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