一、活動(dòng)題目

　　聰明的黑貓警長(zhǎng)

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　幼兒通過游戲感知淀粉遇碘會(huì)變色，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望，提高觀察的全面性、思維的發(fā)散性及操作的協(xié)調(diào)性，培養(yǎng)對(duì)科學(xué)的興趣和探究欲望。

　　三、適用對(duì)象

　　5—6歲幼兒。

　　四、活動(dòng)所需資源

　　面團(tuán)、盤子、碘酒、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、土豆、西紅柿。

　　五、活動(dòng)過程

　　(出示黑貓警長(zhǎng)頭飾)小朋友，你們好，我是黑貓警長(zhǎng)，今天請(qǐng)你們幫我一個(gè)忙，好嗎？壞老鼠一只耳帶領(lǐng)一群壞蛋在森林里搞破壞，可是我們警察學(xué)校人手不夠，你們?cè)敢饧尤刖�察學(xué)校當(dāng)一名警察嗎？

　　做一做：自己做淀粉。

　　我們先練爪子和眼睛，請(qǐng)警士將盤子里的面團(tuán)放在清水中抓一抓，一直把面團(tuán)抓小，等盆中淀粉水沉淀一會(huì)后，輕輕倒掉上面的清水。

　　幼兒把面團(tuán)放在清水里反復(fù)抓，看到清水變成白色，還有白色的東西沉在盆的底部。

　　試一試：碘酒滴入淀粉水中會(huì)變顏色嗎？

　　教師：(出示碘酒)這里有一瓶消毒用的藥水叫碘酒，我們打針時(shí)用它來消毒，現(xiàn)在把碘酒滴人揉過面粉的水中，看看有什么變化。

　　幼兒：碘酒滴人淀粉水中，淀粉水變成藍(lán)色了。

　　幼兒討論：蔬菜中有淀粉嗎？

　　試一試：哪種蔬菜中含有淀粉？

　　幼兒將碘酒滴在各種蔬菜(黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、西紅柿、藕片)上，觀察顏色的變化。

　　說一說：我的發(fā)現(xiàn)。

　　(1)馬鈴薯片、藕片遇到碘酒，變成藍(lán)色。

　　(2)黃瓜、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜滴上碘酒后沒有變色。

　　游戲：捉小偷。

　　(電話鈴聲)警長(zhǎng)接聽電話：“不好了，森林中的糧倉被偷，我們馬上過去檢查現(xiàn)場(chǎng)。”警長(zhǎng)手拿“噴射槍”(裝了碘酒的噴壺)沖向門外。

　　(1)尋找腳印。帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入倉庫現(xiàn)場(chǎng)，仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，不放過小偷留下的任何痕跡(幼兒在泡沫板上尋找腳印)。

　　提問：你們發(fā)現(xiàn)了什么？怎么發(fā)現(xiàn)的？幼兒討論回答：糧倉被偷，地上有小偷的痕跡，用“噴射槍”可以找到小偷。

　　(2)尋找罪犯。我們隨著腳印找一找，看看還能發(fā)現(xiàn)什么(發(fā)現(xiàn)老鼠)？這里有兩只老鼠，但它們都說沒有偷倉庫的東西，你們有什么辦法查出誰是小偷？(討論并啟發(fā)幼兒用碘酒檢查小偷的爪子，幼兒實(shí)驗(yàn)。)

　　六、背景資料

　　面粉和碘酒是我們生活中常接觸的東西。面粉里含有大量的淀粉，當(dāng)它和碘酒相遇時(shí)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化。在許多的食品中，如蔬菜、水果中都含有淀粉，只是含量有多有少。在生活中，把切好的土豆放在水里一段時(shí)間后，在盆底就會(huì)有沉淀物，這就是淀粉。碘酒中含有碘，常常作為消毒用品，用來清洗傷口和打針前的消毒。

　　活動(dòng)點(diǎn)評(píng)

　　聰明的黑帽警長(zhǎng)活動(dòng)方案是利用淀粉遇碘變藍(lán)的化學(xué)原理設(shè)計(jì)的�；顒�(dòng)的材料是碘酒和淀粉，它們都是幼兒生活中接觸到的物品，而且無毒無害，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。在活動(dòng)中，幼兒通過親手揉面粉、找淀粉等活動(dòng)，感知變化的現(xiàn)象，了解活動(dòng)的過程，增加了對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的興趣。活動(dòng)不要求幼兒了解變化的原理。從活動(dòng)過程來看，教師運(yùn)用了先實(shí)驗(yàn)，再感知，最后用游戲活動(dòng)結(jié)尾�；顒�(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)緊湊。

　　淀粉遇碘變藍(lán)的實(shí)驗(yàn)可以結(jié)合體育活動(dòng)設(shè)計(jì)成“算題賽跑”，用淀粉事先寫好算術(shù)題，貼在黑板上，幼兒拿著裝有碘酒的噴壺把題噴出來，用彩筆寫出得數(shù)�；顒�(dòng)可分幾組完成，也可以結(jié)合語言和美術(shù)活動(dòng)設(shè)計(jì)成“奇妙的畫家”，事先用淀粉畫出一幅幅有故事情節(jié)的畫，再用碘酒噴出來。

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