寶寶聰明與否，除了與后天培養(yǎng)有很大關(guān)系外，胎兒期的營(yíng)養(yǎng)也很重要。下面我們?yōu)闇?zhǔn)媽媽們提供12條飲食提案幫助促進(jìn)胎寶寶的大腦發(fā)育。

　　提案1.多吃增加胎腦細(xì)胞數(shù)量的食物

　　胎腦細(xì)胞的數(shù)量，在孕期8周時(shí)約有125000個(gè)，到第19周的孕期時(shí)，可能已增加到200億個(gè)細(xì)胞，之后就會(huì)漸減，到出生時(shí)正常的新生兒最少都有100億個(gè)腦細(xì)胞。產(chǎn)前智能提升的兩個(gè)功用，就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細(xì)胞的形成，及盡量避免胎兒期后半期腦細(xì)胞的漸減。避免腦細(xì)胞減少的方法是多為胎兒做智能提升課程，增加腦細(xì)胞形成的方法則是在孕期零到19周期間，多吃些會(huì)幫助胎兒多生出一些腦細(xì)胞的食物。

　　這些增加腦細(xì)胞數(shù)量的食物，包括蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會(huì)提供各種大腦細(xì)胞形成過(guò)程中所需要的氨基酸。

　　需要注意的是：如果孕婦在這期間害喜厲害到又嘔又吐，不能或不愿食用上述食物的話，可用動(dòng)物膠囊或膠粉加入果汁飲用，也可奏效。

　　提案2.補(bǔ)充促進(jìn)胎腦速增配線的食物

　　從懷孕第18周開(kāi)始，腦細(xì)胞數(shù)量的增多已近最高峰，但腦細(xì)胞所生的配線則正在快速地增加長(zhǎng)度、增加數(shù)量、增加分枝，此時(shí)孕婦宜多食用一些能促進(jìn)胎腦速增配線的食物�；ㄉ�、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等，在這方面都很有幫助。這些食物不但能幫助胎兒的大腦更快地多生出一些神經(jīng)配線，對(duì)孕婦本身還有一個(gè)額外的好處，就是使她有更佳的記憶力。原來(lái)這些促進(jìn)胎腦速增配線的食物都含有一種共同的營(yíng)養(yǎng)素，就是記憶膽素。

　　需要注意的是：不能或不愿食用上述食物的孕婦，可以服用市面上的記憶膽素丸取代，用量為每餐一顆，就可收到同樣效果。

　　提案3、補(bǔ)充鐵質(zhì)：鐵質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致胎兒智商低。

　　懷孕時(shí)，準(zhǔn)媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來(lái)為胎兒提供足夠的氧氣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提示準(zhǔn)媽媽：很多人在剛懷孕時(shí)體內(nèi)鐵含量就已經(jīng)不足了，如果不及時(shí)補(bǔ)充足夠的鐵，會(huì)使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣，導(dǎo)致發(fā)育不良、智商低。

　　補(bǔ)鐵除了可以每日服用孕期維生素進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)要多吃富含鐵質(zhì)的食物如瘦牛肉、雞肉以及強(qiáng)化谷物早餐。富含維生素c的橙汁、紅辣椒和草莓與含鐵的強(qiáng)化谷物、菠菜以及全麥面包一起吃更有利于鐵質(zhì)的吸收。

　　需要注意的是：如果你懷疑自己缺鐵，可以讓醫(yī)生為你檢測(cè)一下鐵含量(可以針對(duì)血清鐵蛋白檢測(cè)，它對(duì)體內(nèi)的鐵含量比較敏感)，然后再對(duì)癥下藥。由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)會(huì)妨礙鐵的吸收，所以要盡量避免這兩類飲品。

　　提案4、補(bǔ)充孕期維生素：均衡提供胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　懷孕時(shí)你可能會(huì)更加注意飲食，但是任何人都無(wú)法做到萬(wàn)無(wú)一失，每天補(bǔ)充維生素有利于保證胎兒成長(zhǎng)所需維生素和礦物質(zhì)的均衡，如制造紅血細(xì)胞的葉酸和維生素b12，生產(chǎn)膠原蛋白的維生素c，強(qiáng)化骨骼的維生素d，以及有利于胎兒大腦發(fā)育的鋅。

　　需要注意的是：如果因?yàn)檠a(bǔ)充維生素導(dǎo)致腸胃不舒服，不要馬上拋掉不再服用，可以試試在吃飯時(shí)服用或者咨詢醫(yī)生是不是可以換一個(gè)牌子。

　　提案5、補(bǔ)充omega-3：能讓寶寶聰明的最直接營(yíng)養(yǎng)。

　　富含脂肪酸omega-3的魚(yú)類產(chǎn)品可以激發(fā)胎兒的智能。哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，準(zhǔn)媽媽在孕中期吃的魚(yú)越多，她們的孩子在6個(gè)月大時(shí)大腦發(fā)育測(cè)試的得分就越高。鮭魚(yú)是脂肪酸含量最高的魚(yú)類之一，你可以平時(shí)多吃些鮭魚(yú)。

　　需要注意的是：如果你不喜歡吃魚(yú)，可以咨詢醫(yī)生，每天補(bǔ)充1克魚(yú)肝油來(lái)代替。你還應(yīng)該多吃富含α-亞麻酸的食物，如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油，它們?cè)谏眢w內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成omega-3。

　　提案6、小心汞：汞會(huì)導(dǎo)致胎兒大腦神經(jīng)細(xì)胞受損。

　　魚(yú)確實(shí)有益于胎兒大腦的發(fā)育，但是也要謹(jǐn)慎食用，受到汞污染的魚(yú)可能會(huì)傷害胎兒正在發(fā)育的大腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)。美國(guó)食品藥物管理部門建議：所有的孕婦要絕對(duì)避免吃鯊魚(yú)、瓦魚(yú)(方頭魚(yú)的一種)、鯖魚(yú)和旗魚(yú)，因?yàn)樗鼈凅w內(nèi)的汞含量是最高的。汞含量比較低的魚(yú)包括：鮭魚(yú)、鯰魚(yú)、鱈魚(yú)、白鮭、羅非魚(yú)和蝦。

　　需要注意的是：一周之內(nèi)食用魚(yú)的量最好不要超過(guò)350克(約兩頓)。

　　提案7、多吃水果和蔬菜：其中的抗氧化劑可以有效地保護(hù)大腦纖維。

　　農(nóng)產(chǎn)品含有有益于胎兒的非常重要的成分---抗氧化劑。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾指出：抗氧化劑可以保護(hù)胎兒的大腦纖維，避免受到傷害。顏色越深的農(nóng)產(chǎn)品抗氧化劑的含量就越高，如深綠色多葉蔬菜、木瓜、藍(lán)莓和西紅柿等。

　　需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必須要徹底清洗干凈，帶殼的水果也不能忽視(因?yàn)樵谇虚_(kāi)外殼時(shí)細(xì)菌會(huì)被帶入果肉)。

　　提案8、避免喝酒：即使是少量的酒精也有可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙。

　　根據(jù)美國(guó)優(yōu)生優(yōu)育基金會(huì)、出生缺陷基金會(huì)，雖然在孕期只有大量飲酒才可能會(huì)導(dǎo)致很嚴(yán)重的胎兒酒精綜合征，但并不是說(shuō)少量飲酒就對(duì)胎兒沒(méi)有影響了。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示：準(zhǔn)媽媽經(jīng)常喝喝3杯以上啤酒或相應(yīng)的白酒、酒精類飲料都有可能傷害胎兒的大腦。即使少量多次的飲酒也可能會(huì)使孩子在長(zhǎng)大后在學(xué)習(xí)、注意力、記憶以及社會(huì)技能等方面發(fā)生諸多問(wèn)題。

　　需要注意的是：通過(guò)對(duì)6～7歲孩子的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和媽媽在孕期從未喝過(guò)酒的孩子相比，即使媽媽在懷孕的時(shí)候每周只喝一次酒精飲料，孩子出生后也會(huì)更具有攻擊性，而且容易犯錯(cuò)誤。因此，準(zhǔn)媽媽還是滴酒不沾為妙。

　　提案9、避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)量容易導(dǎo)致胎兒缺陷。

　　如果你長(zhǎng)期同時(shí)服用多種強(qiáng)化食品，例如在喝孕婦奶粉的同時(shí)，還服用孕期維生素，鈣片、鐵劑等，很可能會(huì)導(dǎo)致中毒。例如孕期服用過(guò)量的維生素a，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)身體缺陷，如兔唇以及心臟疾病等。

　　需要注意的是：來(lái)一碗強(qiáng)化谷物早餐可以是開(kāi)始新的一天的最好方式，但是如果在這一天中繼續(xù)食用大量的強(qiáng)化食品和飲料如高能量的巧克力、運(yùn)動(dòng)飲品以及維生素水等則會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。所以，不要大量累積地服用多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　提案10、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：有助于胎兒腦細(xì)胞的完善。

　　準(zhǔn)媽媽的身體需要更多的蛋白質(zhì)來(lái)幫助胎兒生成細(xì)胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白質(zhì)(約等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物包括：早餐時(shí)的一杯酸奶、午餐時(shí)的一杯綠豆湯、下午的涂了花生醬的全麥面包或者晚上約85克的瘦牛肉。

　　需要注意的是：在選擇富含蛋白質(zhì)的食物時(shí)，盡量選擇熱量較少的。例如面包，最好是粗糧的或者全麥的。這樣可以在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，不至過(guò)于發(fā)胖。

　　提案11、吃雞蛋：其中的膽堿有助于增加記憶里。

　　雞蛋中富含幫助大腦正常發(fā)育的微量營(yíng)養(yǎng)元素膽堿(維生素b復(fù)合體之一)，尤其是對(duì)儲(chǔ)存記憶的(腦內(nèi)的)海馬狀突起作用比較大。通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)人們發(fā)現(xiàn)膽堿不但有助于改善學(xué)習(xí)和記憶能力，而且可以增加腦細(xì)胞的容量。

　　需要注意的是：雞蛋不必做得很復(fù)雜，而且絕對(duì)要十成熟才能吃。最簡(jiǎn)單做法就是：制作蔬菜雞蛋煎餅，外加一片全麥面包當(dāng)早餐，或者隨身攜帶煮雞蛋當(dāng)零食。麥芽也含有膽堿，可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。

　　提案12、食物要熟透再吃：生的食物中所含的細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致智力缺陷。

　　未熟透的食用中含有的寄生蟲(chóng)會(huì)引發(fā)疾病，弓形體病就是其中的一種，它可能只會(huì)令媽媽產(chǎn)生流感一樣的癥狀，但對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)卻會(huì)帶來(lái)極為嚴(yán)重的后果，包括失明、喪失聽(tīng)力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病，燒煮食物時(shí)溫度至少要達(dá)到160度，用熱水洗手、洗菜板和菜刀，做飯前后都用吸收液或香皂洗手。

　　需要注意的是：尤其是外出吃飯的時(shí)候，要避免生的或半生的肉類食品，也不要吃用生雞蛋制作的提拉米蘇或愷撒沙拉。可以在點(diǎn)餐的時(shí)候向服務(wù)生問(wèn)清楚。

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