“胎教”一詞的普及度堪與流行歌曲媲美。對(duì)于已進(jìn)入懷孕的準(zhǔn)媽媽來說，不僅成了時(shí)尚語，更成了座右銘，音樂胎教尤其大行其道。但音樂胎教究竟效果如何，一些專家提出了質(zhì)疑，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為胎兒尚沒有聽覺或者聽覺很弱，如何感受與體驗(yàn)音樂的內(nèi)涵與魅力還是個(gè)未知數(shù)。不過，音樂胎教雖然還在爭(zhēng)論之中，另一種胎教卻嶄露頭角，并贏得很營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)專家的肯定，這就是營(yíng)養(yǎng)胎教。

　　什么是營(yíng)養(yǎng)胎教呢？原來，研究人員注意到，胎兒出生后的生活與飲食習(xí)慣往往還有濃濃的母親的影子。比如，有些嬰兒沒有胃口、常吐奶、消化吸收不良，添加輔食后出現(xiàn)明顯的偏食現(xiàn)象，追本溯源__母親孕期也往往是這個(gè)樣子：食欲不好，偏食，吃飯時(shí)緊張匆忙、常被外界干擾打斷，或是有一餐沒一餐等等。。。

　　難道口味有遺傳性么？研究發(fā)現(xiàn)，口味的遺傳性倒談不上，但母親孕的食譜確能影響胎兒，因?yàn)樘�兒也有味覺。懷孕母親愛吃什么，嬰兒生下來后往往就會(huì)對(duì)那些食物有偏好。

　　法國(guó)一個(gè)研究小組以24名嬰兒為對(duì)象進(jìn)行了觀察，其中約半數(shù)母親在孕期經(jīng)常食用香味強(qiáng)烈的食物---洋茴香，當(dāng)這些嬰兒剛出生及4天之后分別讓他們嗅洋茴香的味道，都會(huì)把頭轉(zhuǎn)向洋茴香；而媽媽沒有食用洋茴香的嬰兒，要么沒有特別反應(yīng)，要么把頭轉(zhuǎn)開。提示嬰兒在母親體內(nèi)時(shí)就已經(jīng)能感受味道，而且口味很可能受到母親喜愛食物的影響，這也從一定程度上解釋了愛抽煙的母親為何容易生下有“煙癮”的BB，奧妙在于不少“化學(xué)信息”可能從母體傳給了胎兒。

　　于是，營(yíng)養(yǎng)胎教的新概念應(yīng)運(yùn)而生。換言之，如果能從胎教的高度看待孕期的一日三餐，像營(yíng)養(yǎng)學(xué)家那樣注意食譜的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值與品種的廣泛性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，這些“信息”將會(huì)潛移默化地傳給孩子，使他們?cè)谀锒亲永锞?ldquo;學(xué)”會(huì)科學(xué)進(jìn)食，有利于減少日后種種喂養(yǎng)方面的困難。

　　如何實(shí)施營(yíng)養(yǎng)胎教呢？以下是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的建議：

　　三餐定時(shí)：無論你怎么忙碌，都要把吃飯的時(shí)間留給自己。一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，而且最好能做到速度從容，心情愉悅，細(xì)嚼慢咽。

　　三餐定量：每一餐都不要隨意忽略或合并，且分量要足。

　　三餐定點(diǎn)：如果你希望未來的寶寶能坐在餐桌旁專心吃飯，那么最好現(xiàn)在就樹立“榜樣”，相對(duì)固定一個(gè)氣氛融洽、溫馨的就餐地點(diǎn)，盡量不受外界干擾而影響或打斷用餐。

　　營(yíng)養(yǎng)均衡，品種多變：母胎雙方所需要養(yǎng)分盡量從食物中獲取，不必動(dòng)輒就吃各種營(yíng)養(yǎng)素或維他命丸。最好多變換食物的種類，每天輪流安排至少25種以上不同的食物，既可保證營(yíng)養(yǎng)充足，又能盡量拓展未來寶寶的口味。

　　以未深加工的食物為主：不少母親都曾為孩子“討厭青菜與谷類，偏愛零食與快餐”而苦惱不已。究其原因，孩子出生后習(xí)慣的養(yǎng)成固然重要，母親是否對(duì)自己孕期的飲食習(xí)慣也作一番反思呢？如果孕期“以身做則”，盡量讓未深加工的食物在餐桌上唱主角，如五谷，青菜，新鮮水果等，烹調(diào)的方式以保留食物原味為主，促使寶寶還在娘肚子里時(shí)就習(xí)慣科學(xué)的飲食模式，加上出生后的科學(xué)引導(dǎo)，孩子與你唱對(duì)臺(tái)戲的機(jī)會(huì)將大大減少。

　　在食物品種的選擇上，專家還概括出“六吃”與“六不吃”，值得準(zhǔn)媽媽們參考。所謂“六吃”，一是全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干，全麥面包等，既能有效緩解孕吐反應(yīng)，又可以提供豐富的鐵和鋅，二是奶制品和豆制品，可提供足量的蛋白質(zhì)與鈣元素，三是水果，以富含維生素C，葉酸和大量的膳食纖維著稱。四是瘦肉，含鐵多，且吸收利用率高，五是蔬菜，富含鈣質(zhì)，葉酸，抗氧化劑，還可提升食物中鐵的吸收率，六是干果，如花生，杏脯，干櫻桃等，既含有母體需要的不飽和脂肪酸（如花生），又順應(yīng)了孕期嗜酸的胃口需求（如櫻桃）。

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