嬰兒營(yíng)養(yǎng)之需求

　　除了喂奶之外，嬰兒尚需其它的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。對(duì)于以母奶哺喂嬰兒，若母體的攝取維他命D量不足，或者以嬰兒奶粉喂食的嬰兒，其奶量不足或奶粉中維他命D不足，皆會(huì)造成嬰兒的維他命D攝取不夠，此時(shí)最好再另外每天投予足夠的維他命D。

　　對(duì)于尚不能適應(yīng)果汁的較大嬰兒，其維他命C的攝取將會(huì)不足。因此最好能補(bǔ)充維他命C，直到每天能攝取足夠的橘子汁…等富含維他命C的果汁。

　　足月產(chǎn)的嬰兒其體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵含量，在最初的6個(gè)月倒可應(yīng)付身體成長(zhǎng)的需求。但是最好在4至6個(gè)月大時(shí)，開(kāi)始補(bǔ)充含鐵的副食品，例如谷類(lèi)食品，來(lái)供應(yīng)身體的需求。目前的嬰兒奶粉大多有特別添加鐵劑，以防嬰兒的鐵劑不足。但比較起來(lái)，仍不如母奶中的鐵質(zhì)在人體中的吸收效果。

　　當(dāng)嬰兒稍大時(shí)，便可以開(kāi)始增添固體食物了，通常在4至6個(gè)月大時(shí)，便可一樣一樣地試著喂食。固體食物的熱量含量不一，其中蛋黃、谷物、肉類(lèi)、布丁等卡路里較高，而蔬菜、水果的卡路里含量較少。若是飲食的內(nèi)容不均衡，往往會(huì)造成過(guò)胖或體重不足的情況。提早在4至6個(gè)月前給予嬰兒食用固體食物，并不會(huì)特別增進(jìn)嬰兒的健康，有時(shí)因?yàn)槟c胃的吸收尚未發(fā)育完成，對(duì)固體食物反而產(chǎn)生不耐癥。

　　在提供一項(xiàng)新的食物給嬰兒時(shí)，最好以適合嬰兒的小湯匙喂食，每天一次，每次1至2匙開(kāi)始。同時(shí)最好先稀釋的淡一些，待習(xí)慣此項(xiàng)食物后，再逐漸增多次數(shù)與數(shù)量。剛開(kāi)始喂食時(shí)，往往食物會(huì)被嬰兒用舌頭將湯匙推出口中，這是因?yàn)閶雰荷胁惶珪?huì)吞咽的動(dòng)作，有些媽媽可能會(huì)因此誤以為嬰兒不喜歡，而將食物吐出。

　　何時(shí)提供副食品

　　何時(shí)開(kāi)始提供固體副食品并不重要，只要嬰兒已經(jīng)習(xí)慣了每天的喂奶時(shí)刻，而光是喂奶仍無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)，就可以開(kāi)始提供副食品了，嬰兒的谷類(lèi)食物，可以先從米粉、麥粉開(kāi)始添加。米粉、麥粉的沖泡因與原先使用的奶粉一樣的沖泡方式，以免過(guò)濃或過(guò)淡造成吸收的問(wèn)題。

　　蔬菜是鐵質(zhì)、維生素B群及其它礦物質(zhì)的最佳來(lái)源。最好先經(jīng)煮熟并以泥狀的方式開(kāi)始喂食；通常會(huì)建議在7個(gè)月大時(shí)，才開(kāi)始添加蔬菜泥。

　　雞蛋與淀粉類(lèi)食物通常在6個(gè)月大后才開(kāi)始添加。先從少量的蛋黃開(kāi)始喂食，最后逐漸增加到每周吃1至3次的完整蛋黃。蛋白由于易引起過(guò)敏反應(yīng)，可以先等蛋黃習(xí)慣了再開(kāi)始喂食，同樣地也要先從少量開(kāi)始。

　　馬鈴薯、稀飯、全麥面包、吐司等淀粉類(lèi)食物，最好在先前的副食品都已經(jīng)適應(yīng)了才開(kāi)始添加。通常在6至8個(gè)月大之后已開(kāi)始學(xué)會(huì)咀嚼，或?qū)�咀嚼表現(xiàn)出興趣時(shí)，便可以給予此類(lèi)的食物。

　　嬰幼兒的腸胃較成人虛弱，不易消化高油脂、高膽固醇的食物，這些食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成多余的能量，加上一些父母會(huì)給寶寶再補(bǔ)充一些補(bǔ)養(yǎng)中藥，不但未能使寶寶健康成長(zhǎng)恐有揠苗助長(zhǎng)，因此均衡的營(yíng)養(yǎng)不但能防止疾病的發(fā)生，也能保護(hù)小寶寶的腸胃。

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