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可減緩寶寶過敏的食物

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-18 19:26:09

說兩句

  要避免寶寶有過敏性體質(zhì),媽媽懷孕期間應(yīng)避免食用容易造成過敏的食物和:蛋類、牛奶及乳制品、海產(chǎn)類、花生等堅果類、巧克力等;而有過敏體質(zhì)的新生兒,最好以母乳哺育,輔食添加最好延至六個月大后再食用,減少過敏疾病發(fā)生機會。

  雖然現(xiàn)今醫(yī)學(xué)技術(shù)發(fā)展日益精進,但仍無法避免許多疾病的發(fā)生。如許多孩子具有過敏性體質(zhì),在平常的日子,或許沒有明顯的癥狀;但是一發(fā)作,可能使得原本身體就有一些小狀況如感冒、咳嗽等更加嚴重。

  父母有過敏體質(zhì)易遺傳給孩子

  到底什么是過敏性體質(zhì)呢?有過敏體質(zhì)的人會對其所處的環(huán)境某些過敏原(如塵螨)等產(chǎn)生過敏抗體,進而出現(xiàn)過敏的反應(yīng)(如氣喘、異位性皮膚炎等)。如果家中的幼兒有過敏性變質(zhì),其越早暴露在過敏原和其他的誘發(fā)因子中,對于環(huán)境的過敏原就會更加敏感;又若是反覆遭受病毒或細菌感染時,更會導(dǎo)致嚴重的過敏癥。

  常見的過敏癥狀有氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、結(jié)膜炎及蕁麻疹等。其中又以過敏性鼻炎和氣喘居多。

  早期的研究中認為,若父母親中一方具有過敏性體質(zhì)者,其子女遺傳到過敏性體質(zhì)的機率相對會較高,因此若是父母親雙方均為此種體質(zhì)者,則其后代具有體質(zhì)者明顯較易發(fā)生。但在最新的研究中卻指出,由于過敏現(xiàn)象與遺傳、環(huán)境、飲食、壓力等因素有關(guān),故不論父母親其本身的體質(zhì)為何,只要是常接觸過敏原的情形下,幼兒具有過敏性體質(zhì)的機率幾乎是相等的。

  注意飲食減少過敏機會

  要如何避免寶寶有過敏性的體質(zhì)呢?首先從媽媽懷孕開始就要注意,尤其是家族中(胎兒的父母親)具有過敏過的體質(zhì),在懷孕期間應(yīng)盡量避免食用容易造成過敏的食物如蛋類、牛奶及乳制品、海產(chǎn)類、花生等堅果類、橘子、巧克力等,以免造成胎兒在出生后過敏的機會增加。

  當(dāng)幼兒出生后,約近四成的幼兒,在一歲左右會出現(xiàn)食物過敏、蕁麻疹和異位性皮膚炎的病況;若是因食物所引發(fā)的過敏性現(xiàn)象,可以飲食調(diào)整而獲得改善。因此有過敏家族史的過敏體質(zhì)新生兒,或是新生兒出生后不久即出現(xiàn)過敏性癥狀時,出生后,最好以母乳哺育四至六個月以上為佳,或以低過敏的水解蛋白配方奶作為其主要的食物來源。此時喂哺母乳的媽媽,自身飲食也應(yīng)避免食用上述所提的過敏原食物,以免過敏原經(jīng)由乳汁被幼兒食兒,造成過敏情形。

  至于輔食的添加,應(yīng)延至六個月大之后再使用,以減少引發(fā)過敏性疾病發(fā)生的機會。易引發(fā)過敏情形的食物,則更應(yīng)延后至一歲半以后再開始少量給予,以減少過敏現(xiàn)象的發(fā)生。

  改善過敏現(xiàn)象的營養(yǎng)素

  另外食物中的營養(yǎng)素:維生素A、E及礦物質(zhì)曬等,具有提升身體免疫能力的效果,適時的補充可以改善過敏的現(xiàn)象;而ω-3脂肪酸可抑制體內(nèi)的發(fā)炎反應(yīng),進而改善氣喘的癥狀。

  減敏奶糊

  材料:水解配方奶粉3小匙、嬰兒米粉1小匙

  作法:1.水解配方奶粉以溫水按照比例沖泡均交。

  2.再將嬰兒米粉加入水解配方奶水中調(diào)勻即可。

  適用年齡:6個月以上寶寶

  對幼兒好處:水解配方奶粉與嬰兒米粉,均為較不容易引起過敏的食物,當(dāng)幼兒開始接觸輔食時,可以此減敏奶糊開始少量給予。至于一般的嬰兒麥粉,則含有容易引發(fā)過敏的成分一麥質(zhì),應(yīng)考慮幼兒較大時再使用,或是改用玩麥質(zhì)的麥粉來取代。

  蛋白質(zhì)(克)2.4碳水化合物(克)12.3脂質(zhì)(克)3.9熱量(卡路里)93

  元氣肉末粥

  材料:稀飯半碗、瘦絞肉10克、枸杞2克、青豆仁5克、排骨高湯2大匙

  作法:

  1.將絞肉及高湯放入鍋中一同煮至略熟。

  2.加入枸杞及青豆仁煮至完全熟透。

  3.最后倒入稀飯攪拌均勻即可。

  適用年齡:1歲以上寶寶

  對幼兒好處:枸杞含有豐富的維生素A,可以提升免疫能力,另有明目的功效。而在寶寶開始接受固體食物時,先使用米食較面食較不易引起過敏現(xiàn)象。

  鮪魚三明治

  材料:吐司1片、鮪魚15克、蛋1/4個,芥花油5克、小黃瓜15克

  調(diào)味料:鹽適量

  作法:

  1.蛋先以芥花油煎熟備用。

  2.小黃瓜洗凈后切成細絲備用。

  3.將鮪魚、荷包蛋及小黃瓜,夾入吐司中即完成。

  適用年齡:1歲6個月以上寶寶

  對幼兒好處:鮪魚及芥花油中均含有豐富的ω-3脂肪酸,可以降低發(fā)炎反應(yīng)的現(xiàn)象,改善過敏的情形。

  蛋白質(zhì)(克)9.8

  碳水化合物(克)30

  脂質(zhì)(克)9.5

  熱量(卡路里)251

  食物+環(huán)境讓寶寶遠離過敏癥狀

  值得注意的是:不是一般認為較會引起過敏的食物才是所謂的“過敏食物”,像是糖或豆類的蛋白及米食等,也可能引起過敏的現(xiàn)象,因此在喂食時,應(yīng)小心觀察幼兒的反應(yīng)及變化。

  在此提醒父母們應(yīng)注意以下幾個原則,讓家中的寶寶遠離過敏的癥狀:

  1.延長母乳哺育的時間,且哺乳期間避免食用過敏的食物。

  2.延緩輔食的添加,且應(yīng)逐步增加一種新的食物,可由蔬菜、米飯、谷類食品、水果開始;易過敏的食物如蛋和魚在18個月大以后才添加。

  3.家中最好適度使用空氣清靜機與除濕機,少用地毯、窗簾等,以減少塵螨的產(chǎn)生。

  4.保持無煙的環(huán)境,家人最好戒芋。

  5.保持清潔,減少蟑螂的孿生。

  6.避免養(yǎng)寵物。

  由于過敏原無所不在,父母們應(yīng)多費心為寶寶打造一個低過敏原的環(huán)境,以期讓他們能不在氣喘噓噓或是皮膚癢癢的狀況下健康長大。

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