很多父母知道“過敏”，但是對(duì)這兩個(gè)字的確切含義卻是并不完全了解，也有不少家長(zhǎng)對(duì)過敏和過敏疾病的處理存有錯(cuò)誤的見解。所謂“知彼知己百戰(zhàn)不殆”，到底什么是過敏？過敏是怎么產(chǎn)生的？怎么預(yù)防？飲食上有什么要注意的？生活中如何去改善？這些都是家長(zhǎng)要了解清楚的。

　　醫(yī)學(xué)小辭典

　　認(rèn)識(shí)過敏

　　定義所謂過敏，是指人體接觸到本來對(duì)人體無害的物質(zhì)（事物或空氣的過敏原），會(huì)制造一些化學(xué)物質(zhì)（如組織胺），產(chǎn)生不尋常的免疫發(fā)炎反應(yīng)，對(duì)人體造成傷害，這種反應(yīng)稱為過敏。

　　癥狀常見的病癥包括氣喘病、過敏性鼻炎、過敏性結(jié)膜炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹和腸胃道過敏等，這些病癥可同時(shí)出現(xiàn)，也可依次出現(xiàn)。而這些過敏病癥組群，形成一個(gè)“過敏疾病進(jìn)行曲”，也就是在嬰兒出生后，頭、臉上會(huì)出現(xiàn)濕疹的異位性皮膚炎，較大后出現(xiàn)咳嗽、喘鳴的氣喘病，或會(huì)有打噴嚏、流鼻水的過敏性鼻炎。

　　過敏兩大元兇遺傳和環(huán)境

　　一般而言，造成過敏疾病有兩個(gè)最重要的因素，一是遺傳體質(zhì)，一是環(huán)境。

　　過敏體質(zhì)并不是一成不變的，從出生到成長(zhǎng)，會(huì)受到食物和外界環(huán)境的影響而決定體質(zhì)敏感度的高低，此演進(jìn)過程叫做“致敏化”。另外，反復(fù)暴露在過敏環(huán)境中，會(huì)使得體質(zhì)的敏感度增加，很容易產(chǎn)生癥狀。這種體質(zhì)的致敏化在嬰兒時(shí)期最為明顯，甚至胎兒時(shí)期便已經(jīng)開始，因此越早避免過敏原，越能夠避免過敏的發(fā)生。

　　預(yù)防過敏從生活中做起

　　過敏是和遺傳有關(guān)的疾病，要完全避免并不容易，但下列一些原則，則可以避免或延緩寶寶過敏疾病的發(fā)生。

　　常見的過敏病癥包括打噴嚏、流鼻涕的過敏性鼻炎。

　　妙招1懷孕做起

　　有過敏史的家庭，孕婦最好從懷孕第3產(chǎn)期開始，就避免接觸過敏原和高過敏食物，如：花生、海鮮、巧克力等。

　　妙招2喂食母乳

　　寶寶出生后，最好喂食母乳，純母乳喂養(yǎng)超過4個(gè)月的寶寶，長(zhǎng)大后發(fā)生氣喘病的機(jī)會(huì)是配方奶喂食嬰兒的1/2。而喂食母乳的母親，也需要控制飲食，避免攝取高過敏的食物。若不能喂食母乳，建議用水解蛋白嬰兒奶粉取代，另外，水解配方奶粉營(yíng)養(yǎng)完整，不要擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠的問題。

　　妙招3副食品的添加

　　最好在6個(gè)月大以后再開始添加，且以低過敏食物開始，循序增加。下列指引提供家長(zhǎng)參考：

　　1．在6～9個(gè)月，可考慮添加米粉、綠色蔬菜、肉泥和燕麥所做的食物。

　　2．滿9個(gè)月后，可攝取魚、蛋黃、小麥或豆類制品。

　　3．避免牛油、豬油。

　　4．12個(gè)月前，不可進(jìn)食全脂牛奶。

　　5．18～24個(gè)月前，避免攝取蛋白、海鮮、巧克力等。

　　6．滿36個(gè)月前不要吃花生、核桃類的食品。

　　7．大約每7天添加一種副食品，觀察有無不良反應(yīng)。

　　8．食品的選擇以新鮮為原則，避免含有人工色素、保鮮劑、防腐劑的食物，食后會(huì)引起過敏反應(yīng)的食物也不合適，另外冰冷的食物也應(yīng)該盡量避免。

　　妙招4乳酸菌

　　有發(fā)現(xiàn)指出添加乳酸菌對(duì)于懷孕、哺育期和嬰幼兒早期，有助于預(yù)防過敏的發(fā)生。乳酸菌能以天然的方式，增加腸內(nèi)有益菌種，若攝取足夠的乳酸菌，有助于消化食物，并預(yù)防過敏物質(zhì)跑出腸壁。因此乳酸菌對(duì)過敏的病患會(huì)有幫助，但是長(zhǎng)期的效果還需要更多的時(shí)間去觀察。

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